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一種榴槤玉米汁的製作方法

2023-06-03 19:16:36 1

【技術領域】

本發明主要涉及飲料及其製備技術領域,尤其涉及一種榴槤玉米汁。



背景技術:

人們日常生活,離不開食品、飲料,人們對其口味和營養以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高,市場上的飲料、食品種類已經不能夠滿足人們的日常需求,高營養且具有一定的養生保健的食品、飲品越來越受到消費者的青睞。



技術實現要素:

本發明為了彌補已有技術的缺陷,提供一種榴槤玉米汁及其製備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的:一種榴槤玉米汁,由以下重量份原料製成:玉米300-350、鮮橙100-120、燕麥40-50、黃瓜40-50、菠菜20-30、榴槤20-25、黑糖汁30-40、生薑汁20-30、決明子5-6、絞股藍4-5、熟地5-6、黑菌粉3-5、漏蘆根3-4、龍常草2-3、九裡香2-3、食品添加劑8-9、白糖適量、水適量:

食品添加劑由以下重量份原料製成:紅薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文魚肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心膽草5-6、人參6-7、小茴香籽4-5、水適量;

食品添加劑的製備方法:(1)將紅薯洗淨去皮後,切成塊,與洗淨的玉米、大白菜一起放入鍋中,加適量水,煮熟後打成漿汁備用;

(2)將三文魚肉、榛子仁洗淨,放入鍋中,加番茄汁,煮熟,將鍋中所有物料打成漿汁備用;

(3)將心膽草、人參、小茴香籽用5-8倍量的水提取,得提取液備用;

(4)將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合併,混勻即可。

一種榴槤玉米汁的製備方法,包括以下步驟:

(1)將玉米、鮮橙洗淨,取其果肉,與洗淨的黃瓜、煮熟的燕麥一起放入榨汁機中,加適量水,榨汁,過濾,得到玉米汁備用;

(2)將菠菜、榴槤洗淨,切碎後放入鍋中,加適量水,煮熟後取出置於容器中,加黑糖汁、生薑汁,密封冷藏,醃製3-5天後,取菠菜、榴槤備用;

(3)將決明子、絞股藍、熟地、黑菌粉、漏蘆根、龍常草、九裡香用5-9倍量的水提取,得提取液備用;

(4)將玉米汁、菠菜、榴槤、提取液、食品添加劑、白糖混合,攪拌均勻後灌裝即可。

本發明的優點是:本發明公開了一種榴槤玉米汁及其製備工藝,製備工藝簡單,加入燕麥、菠菜、榴槤等,有濃濃的香味和豐富的營養,以及決明子、絞股藍、熟地、黑菌粉等提取物的添加,具有一定的降血脂的功效,適合血脂高、分胖人群飲用,有益身體健康。

【具體實施方式】

一種榴槤玉米汁,由以下重量份(kg)原料製成:玉米300、鮮橙100、燕麥40、黃瓜40、菠菜20、榴槤20、黑糖汁30、生薑汁20、決明子5、絞股藍4、熟地5、黑菌粉3、漏蘆根3、龍常草2、九裡香2、食品添加劑8、白糖適量、水適量:

食品添加劑由以下重量份(kg)原料製成:紅薯50、玉米40、大白菜40、三文魚肉20、榛子仁15、番茄汁50、心膽草5、人參6、小茴香籽4、水適量;

食品添加劑的製備方法:(1)將紅薯洗淨去皮後,切成塊,與洗淨的玉米、大白菜一起放入鍋中,加適量水,煮熟後打成漿汁備用;

(2)將三文魚肉、榛子仁洗淨,放入鍋中,加番茄汁,煮熟,將鍋中所有物料打成漿汁備用;

(3)將心膽草、人參、小茴香籽用5倍量的水提取,得提取液備用;

(4)將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合併,混勻即可。

一種榴槤玉米汁的製備方法,包括以下步驟:

(1)將玉米、鮮橙洗淨,取其果肉,與洗淨的黃瓜、煮熟的燕麥一起放入榨汁機中,加適量水,榨汁,過濾,得到玉米汁備用;

(2)將菠菜、榴槤洗淨,切碎後放入鍋中,加適量水,煮熟後取出置於容器中,加黑糖汁、生薑汁,密封冷藏,醃製3-5天後,取菠菜、榴槤備用;

(3)將決明子、絞股藍、熟地、黑菌粉、漏蘆根、龍常草、九裡香用5倍量的水提取,得提取液備用;

(4)將玉米汁、菠菜、榴槤、提取液、食品添加劑、白糖混合,攪拌均勻後灌裝即可。



技術特徵:

技術總結
一種榴槤玉米汁,由以下重量份原料製成:玉米300‑350、鮮橙100‑120、燕麥40‑50、黃瓜40‑50、菠菜20‑30、榴槤20‑25、黑糖汁30‑40、生薑汁20‑30等;本發明公開了一種榴槤玉米汁及其製備工藝,製備工藝簡單,加入燕麥、榴槤、菠菜等,有濃濃的香味和豐富的營養,以及決明子、絞股藍、熟地、黑菌粉等提取物的添加,具有一定的降血脂的功效,適合血脂高、肥胖人群飲用,有益身體健康。

技術研發人員:吳雪利
受保護的技術使用者:啟東市冬藏蔬果農地股份專業合作社
技術研發日:2017.03.31
技術公布日:2017.09.15
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