一種榴槤玉米汁的製作方法

2023-06-03 19:16:36 2

【技術領域】

本發明主要涉及飲料及其製備技術領域，尤其涉及一種榴槤玉米汁。

背景技術：

人們日常生活，離不開食品、飲料，人們對其口味和營養以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生保健的食品、飲品越來越受到消費者的青睞。

技術實現要素：

本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種榴槤玉米汁及其製備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種榴槤玉米汁，由以下重量份原料製成：玉米300-350、鮮橙100-120、燕麥40-50、黃瓜40-50、菠菜20-30、榴槤20-25、黑糖汁30-40、生薑汁20-30、決明子5-6、絞股藍4-5、熟地5-6、黑菌粉3-5、漏蘆根3-4、龍常草2-3、九裡香2-3、食品添加劑8-9、白糖適量、水適量：

食品添加劑由以下重量份原料製成：紅薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文魚肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心膽草5-6、人參6-7、小茴香籽4-5、水適量；

食品添加劑的製備方法：（1）將紅薯洗淨去皮後，切成塊，與洗淨的玉米、大白菜一起放入鍋中，加適量水，煮熟後打成漿汁備用；

（2）將三文魚肉、榛子仁洗淨，放入鍋中，加番茄汁，煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁備用；

（3）將心膽草、人參、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液備用；

（4）將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合併，混勻即可。

一種榴槤玉米汁的製備方法，包括以下步驟：

（1）將玉米、鮮橙洗淨，取其果肉，與洗淨的黃瓜、煮熟的燕麥一起放入榨汁機中，加適量水，榨汁，過濾，得到玉米汁備用；

（2）將菠菜、榴槤洗淨，切碎後放入鍋中，加適量水，煮熟後取出置於容器中，加黑糖汁、生薑汁，密封冷藏，醃製3-5天後，取菠菜、榴槤備用；

（3）將決明子、絞股藍、熟地、黑菌粉、漏蘆根、龍常草、九裡香用5-9倍量的水提取，得提取液備用；

（4）將玉米汁、菠菜、榴槤、提取液、食品添加劑、白糖混合，攪拌均勻後灌裝即可。

本發明的優點是：本發明公開了一種榴槤玉米汁及其製備工藝，製備工藝簡單，加入燕麥、菠菜、榴槤等，有濃濃的香味和豐富的營養，以及決明子、絞股藍、熟地、黑菌粉等提取物的添加，具有一定的降血脂的功效，適合血脂高、分胖人群飲用，有益身體健康。

【具體實施方式】

一種榴槤玉米汁，由以下重量份（kg）原料製成：玉米300、鮮橙100、燕麥40、黃瓜40、菠菜20、榴槤20、黑糖汁30、生薑汁20、決明子5、絞股藍4、熟地5、黑菌粉3、漏蘆根3、龍常草2、九裡香2、食品添加劑8、白糖適量、水適量：

食品添加劑由以下重量份（kg）原料製成：紅薯50、玉米40、大白菜40、三文魚肉20、榛子仁15、番茄汁50、心膽草5、人參6、小茴香籽4、水適量；

食品添加劑的製備方法：（1）將紅薯洗淨去皮後，切成塊，與洗淨的玉米、大白菜一起放入鍋中，加適量水，煮熟後打成漿汁備用；

（2）將三文魚肉、榛子仁洗淨，放入鍋中，加番茄汁，煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁備用；

（3）將心膽草、人參、小茴香籽用5倍量的水提取，得提取液備用；

（4）將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合併，混勻即可。

一種榴槤玉米汁的製備方法，包括以下步驟：

（1）將玉米、鮮橙洗淨，取其果肉，與洗淨的黃瓜、煮熟的燕麥一起放入榨汁機中，加適量水，榨汁，過濾，得到玉米汁備用；

（2）將菠菜、榴槤洗淨，切碎後放入鍋中，加適量水，煮熟後取出置於容器中，加黑糖汁、生薑汁，密封冷藏，醃製3-5天後，取菠菜、榴槤備用；

（3）將決明子、絞股藍、熟地、黑菌粉、漏蘆根、龍常草、九裡香用5倍量的水提取，得提取液備用；

（4）將玉米汁、菠菜、榴槤、提取液、食品添加劑、白糖混合，攪拌均勻後灌裝即可。