湖南長沙市特產（11個省份土特產亮相長沙）

2023-06-17 04:25:10

華聲在線全媒體記者 張浩

「堅持農業農村優先發展，鞏固拓展脫貧攻堅成果，加快建設農業強國。」以黨的二十大報告精神為引領，第二十三屆中國中部（湖南）農業博覽會在長沙吹響品牌強農、科技興農新號角。

玉露香梨，荊州魚糕，蘭考紅薯……10月28日，來自山西、湖北、河南等11個省份的農產品在此次博覽會上「實力出圈」，富有地域特色的「金字招牌」輪番上臺。據了解，本屆農博會將持續至11月1日。

現場：品牌、科技為主題，首設農業「科種」館

種子是農業的「晶片」。近年來，湖南著力推進種業創新高地建設，建立嶽麓山種業創新中心和省南繁科研育種園，第三代雜交稻雙季畝產突破1600公斤，為維護世界糧食安全貢獻了「湖南力量」。

此次農博會首設農業科技·種業館，集中展示標誌性品種、創新科技等最新種業科研成果。同時，專門設置農技裝備館，創新設立數字農業展區，並舉辦數字農業創新發展高峰論壇，全方位展現數字農業的無限魅力。

衣索比亞的咖啡、南非的碧根果、盧安達的辣椒醬……在湖南自貿區長沙片區雨花區塊展區，來自非洲多國的150餘種特色農副產品映入眼帘。

「今年以來，自貿雨花區塊實現對非貿易超20億元、同比增長50倍以上。」展區相關負責人介紹，目前自貿雨花區塊已培育非洲特色品牌產品100多款，形成了咖啡、可可、腰果、夏威夷果、幹辣椒、芝麻等6條進口產業鏈和小五金、小農機、家用醫療器械、日用品等4條出口產業鏈。

據了解，本屆農博會由農業農村部、湖南省政府主辦，湖南省農業農村廳、長沙市人民政府承辦，以「品牌引領現代農業 科技賦能鄉村振興」為主題。展覽總面積9.5萬平方米，共規劃7個館，包括農業科技·種業館、鄉村振興館、長株潭館、中部·省際及特色美食館、農機裝備館、特色產業1館、特色產業2館。

自1999年以來，農博會已成功舉辦22屆。本屆會展期間，還將舉辦系列專業論壇和品牌推介、產品訂貨會、數字農業創新發展論壇等活動。

背後：預製菜成「熱門」，既是風口又有挑戰

撕開包裝，將各種半成品食材倒入鍋中，再進行簡單加工，即便是廚房「小白」，也可分分鐘做出一桌大餐。近年來，隨著消費升級步伐不斷加快，預製菜憑藉烹飪簡便的特點「應運而火」。

本屆農博會除了滿足一飽眼福和購物慾望的展示展銷區外，還設立了特色美食館。特色美食館以「端穩端牢中國糧，做優做香湖南飯」的主題劃分展區，著力打造預製菜版塊。

「這些都是熟食，上班族回家拆分加熱即可。」在湖南康德佳林業科技董事長歐陽瑤力看來，當前預製菜既是一次風口，也是一次行業大洗牌。

歐陽瑤力認為，在「人人都能成為大廚」的背後，預製菜頻頻因缺斤少兩、菜品不新鮮、衛生狀況等問題遭到消費者「吐槽」，「要想勝出贏得市場，就需要行業自我革新，規範化、標準化迫在眉睫。」

「預製菜一端連接農業生產，一端連接餐桌消費。」組委會負責人介紹，作為典型的一二三產業的融合產業，預製菜也是實現鄉村振興的有力抓手。

記者了解到，當前首個預製菜行業國家標準研討落地湖南。藉助本屆農博會，30多家預製菜展商將採取線上線下同步營銷的方式，助力產業鏈升級，實現農業產業經濟大融合。

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十大湘菜名縣「出爐」，有你的家鄉嗎？

第二十三屆中國中部（湖南）農業博覽會開幕式上，組委會發布了湖南省十大湘菜名縣名單，並現場授牌。具體名單為：漢壽縣、嘉禾縣、韶山市、衡東縣、攸縣、東安縣、平江縣、武岡市、瀏陽市、新化縣。

湘菜名縣評選活動由湖南省農業農村廳主辦，是落實「做優做香湖南飯」 實施方案的重要行動，於今年7月8日正式啟動。湖南通過組織實施湘菜名縣培育、名優食材遴選等系列行動，鼓勵各地做優做香家鄉拿手菜，以小餐桌推動大產業，推動全省形成「百碗上桌、千菜競秀、萬民消費」的生動局面。

（一審：朱蓉 二審：黃京 三審：張軍）