我蒸的饅頭有點粘是怎麼回事
2023-06-17 00:26:16
1、水和麵粉的配置比例不正確，在做饅頭時由於水分過多，沒有合理配置導致蒸的饅頭有點粘。
2、饅頭髮酵過度，在做饅頭時，酵母放多了，導致饅頭髮酵過度，會使得蒸的饅頭有點粘。
3、在發麵過程中面受熱過度，饅頭在蒸的時候，由於火頭過剩導致饅頭有點粘。
關鍵詞： 饅頭 有點 怎麼 回事
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