煤熱粉皮加工機的製作方法

2023-06-19 03:23:31

專利名稱：煤熱粉皮加工機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食料成形或加工的機械，尤其是將澱粉漿製片而成粉皮的機械。
目前我國生產的粉皮大部分是手工產品，為使粉皮生產機械化，近年有些人對粉皮加工機進行了研究。申請人及其合作者公開的申請號為93103709.7專利技術就是這些機械中最新最完善的一種，它由料鬥、傳送帶、可調風機、熟化裝置、冷卻裝置、刮刀、烘乾網帶、烘乾箱構成，該技術在機械化生產粉皮中發揮了較好作用，然而毋用諱言，它仍有一些不足之處，比如說從一隻普通料鬥出來的漿料很難做到濃度和粘度均勻一致，而風機調粉漿厚度也難精確，這些問題最終將反映在製成品的質量上。
本實用新型的目的是公開一種製造的粉皮厚度均勻，精確，外觀整齊而本身又結構緊湊的皮粉加工機。為此採用下述技術方案一種煤熱粉皮加工機，包括料鬥、上傾傳送帶、熟化裝置、冷卻裝置、分離刮刀、烘箱、烘乾網帶；熟化裝置和烘乾箱所用熱風來源於一隻名為食品烘乾爐的專利技術爐，其特徵在於料鬥中設有攪拌器，在料鬥和熟化裝置之間的傳送帶旁設有一個調傳送帶傾斜度的調節輥。
由於本實用新型料鬥中設有攪拌器，給出的漿料濃度、粘度均勻一致，傳送帶旁設有調節輥，能精確調傳送帶的傾斜度，從而使料層的厚度以致最終粉皮的厚度可精確和準確的調節，可制出高質量的粉皮，該機熟化和烘乾用的主要能源為煤，價廉而易得。
下面將通過實施例並對照附圖
進一步說明。
圖面說明說明書附圖是本實用新型的示意圖。
實施例是一種寬型的粉皮加工機，傳送帶寬為2－3倍粉皮寬度，參看附圖，左上部為料鬥4，其內置有攪拌器3，料鬥下的傳送帶8貫穿熟化裝置6和冷卻裝置7，傳送帶8的下面是烘乾箱2，烘乾網帶11從中穿過，烘乾網帶的右上方設有縱切刀9和橫切刀10，設在傳送帶8旁邊的調節輥5是一個可調軸位置的墊輥，改變軸的位置使傳送帶8左端的斜度改變，從而使攤在帶上的漿料以致粉皮厚度受到調節；熟化裝置6是一個蒸箱，用燃煤的食品烘乾爐的熱氣產生水蒸汽導入箱中蒸熟傳送帶上的粉漿而成溼粉皮；縱切刀9是帶有豎向刃具的雙輥，冷卻後被刮刀從傳送帶上剝離的溼粉皮經過縱切刀被切成適當寬度的帶狀，被烘乾網帶11送入烘乾箱1烘乾；烘乾箱1是具有多層熱風管2和多層烘乾網帶11的烘箱，熱風管中的熱風來自食品烘乾爐，橫切刀10是帶有水平向刃具的輥，烘至半乾的帶狀粉皮由烘乾網帶傳送至橫切刀10處被橫向切割而成矩形粉皮，再經烘烤即為成品，傳送帶及烘乾網帶的傳動輥輪用電機驅動。本實用例的烘箱為多層結構，而且置於主體設備之下，結構緊湊，佔用廠房小，粉皮在溼或半溼狀態切割，形狀整齊劃一。
權利要求1.一種煤熱粉皮加工機，包括料鬥、上傾傳送帶、熟化裝置、冷卻裝置、分離刮刀、烘箱和烘乾網帶；熟化裝置和烘乾箱所用熱風來源於一隻名為食品烘乾爐的專利技術爐，其特徵在於，料鬥中設有攪拌器，在料鬥與熟化裝置之間的傳送帶旁設有一個調節傳送帶斜度的調節輥。
2.根據權利要求1所述的粉皮加工機，其特徵在於，傳送帶右下方烘乾網帶的右上方設有縱切刀和橫切刀。
3.根據權利要求1或2所述的粉皮加工機，其特徵是，烘箱位於主體結構之下，烘箱內的熱風管為多層結構，烘乾網帶為多層結構。
專利摘要本實用新型是一種食料成型或加工機械，用來將澱粉漿加工成粉皮，主要由帶攪拌器料鬥、熟化裝置、冷卻裝置、烘箱及傳送帶構成設有調節輥及縱切刀、橫切刀能夠生產出厚度可調、厚薄均勻、切割整齊一致的粉皮，烘箱為多層結構，置於主體下，佔用廠房面積小。
文檔編號A23P1/10GK2196882SQ942177
公開日1995年5月17日 申請日期1994年7月29日 優先權日1994年7月29日
發明者王務遠 申請人:王務遠