秋分有什麼傳統（秋分都有哪些習俗）

2023-07-03 02:34:43

封面新聞記者 粟裕

「白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。」這裡華北農諺裡的秋分。「秋分天氣白雲來，處處好歌好稻栽。」這是江南民諺裡的秋分。

秋分是何節氣？有何特徵？有何習俗？9月23日，北京市通州區文化和旅遊局在位於北京城市副中心的「城市綠心森林公園」舉行了傳統節氣文化活動「魅力秋分——二十四節氣深閱讀系列讀書沙龍」。

北京市通州區文化和旅遊局舉行「魅力秋分——二十四節氣深閱讀系列讀書沙龍」。主辦方供圖

中國農業博物館農業歷史研究部主任、二十四節氣保護傳承聯盟秘書長唐志強等專家從節氣由來、節氣劃分、節氣文化等方面進行了解讀。

據介紹，公元前104年，二十四節氣被納入《太初曆》，開啟了全面推廣應用階段，通過對天文、氣候、物候的觀測，對生產實踐的指導，以及對節令習俗、飲食養生、諺語歌謠、民間文學等產生的影響，賦予了二十四節氣豐富的文化內涵，並發展成傳承至今的節氣文化。

秋分，是二十四節氣中第十六個節氣，也是秋季第四個節氣，意味著暑熱已消，天氣轉涼。「分」即「平分」，除指晝夜平分外，還指秋季平分，故有「平分秋色」之意。《月令七十二候集解》云：「秋分，八月中。解見春分。」「分者，半也。此當九十日之半，故謂之分。」秋分之後，晝短夜長，氣溫降低，進入「一場秋雨一場寒」的時期。

活動現場，專家講解二十四節氣文化。主辦方供圖

活動中，專家還介紹了古人眼中的「秋分三候」。一候雷始收聲：古人認為，雷因陽氣盛而發聲。秋分過後，陽氣衰弱，陰氣旺盛，所以不再打雷。因此，雷聲不但是暑氣的終結，也是秋寒的開始。二候蟄蟲坯戶：由於天氣變冷，蟄居的小蟲藏入洞穴之中，並用細泥將洞口封堵起來。據說剛開始的時候，只是讓洞穴入口變小，直到秋寒時才將洞口封閉起來，真正告別殘秋，準備冬眠。三候水始涸：由於天氣乾燥，水汽蒸發較快，導致湖泊與河流中的水位開始下降，水量變少，一些沼澤及水窪更處於乾涸之中，等待來年雨季到來。

秋分有哪些習俗？專家首先提到了「祭月節」。據介紹，最初「祭月節」定在「秋分」這一天，後來由於每年秋分不一定都有圓月，所以由「秋分」調至中秋。我國許多地方至今還留存著「拜月壇」、「拜月亭」、「望月樓」等古蹟，民間的祭月習俗也因地區不同而儀式各異。

此外，在嶺南一些地區，還有一個不成節的習俗叫「秋分吃秋菜」。據介紹，秋分那天，村民去採摘秋菜，採回後與魚片「滾湯」，取名「秋湯」。品秋蟹，則是一些沿海沿河沿湖地區的特色。秋分正值豐收時節，螃蟹也是肥美之時，故而不少地方有秋分品蟹的習俗。

「秋分到，蛋兒俏。」在每年秋分與春分之時，不少地方還會流行做「豎雞蛋」的實驗。此外，進入深秋後，麻雀總是成群飛來飛去，往往也會糟蹋地裡的糧食。所謂粘雀嘴就是將不包心的湯圓煮好後，用竹籤插著放在田邊讓雀鳥啄食，免得雀鳥破壞莊稼。據介紹，此習俗在一些客家人居住的地方較為流行。

專家認為，秋分之後，在養生中要注意保持機體平衡，堅持鍛鍊，提高抗病能力。在飲食上，要多喝水，多吃清潤食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨等。

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