成都必買特產清單（北京十大特產）

2023-07-03 00:27:59

北京作為一所文化古城，不僅有很多的著名旅遊景點，還有非常多的小吃特產。去北京遊玩品嘗或是攜帶伴手禮是不可少的。那麼北京值得帶的特產有哪些？其中包括有北京烤鴨、京式糕點、極具特色的手工藝品都不容錯過。

1、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式。用料為優質肉食鴨，用果木炭火烤制。其以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩、外脆裡嫩為特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鴨肉質肥嫩，口碑好，是去北京的首選特產。

2、北京酥糖

北京酥糖，在我國有著悠久的歷史，這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣，其口感酥脆香甜，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。其中馬大姐、宮御坊的酥糖品質好。

3、六必居醬菜

六必居是北京醬園中歷史最久的一家，其生產的六必居醬菜，選料精細、製作嚴格，加工技藝精湛，其色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃鬱、鹹甜適度。北京很多特色菜式都靠著這微甜的醬料成就其獨特的美味。其中尤以甜麵醬、甜醬八寶菜、幹黃醬最為受歡迎。

4、京式糕點

京式糕點歷史悠久，其品類繁多，滋味各異，具有重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件、棗花酥、驢打滾等，比較好的品牌有稻香村、御食園等，吃起來酥軟香甜，香味濃鬱，令人垂涎欲滴。

5、北京果脯

北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃鬱，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多個品種。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。

6、北京二鍋頭

二鍋頭，是體現北京韻味的一種表現。二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，因此備受廣大消費者的認可。北京冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：「餃子就酒，越喝越有。」

7、茯苓夾餅

茯苓餅是北京的一種滋補小吃，含有人體所需的蛋白質和多種維生素，營養豐富，口味鮮美。因皮薄如紙，且顏色雪白，很象中藥裡的雲茯苓片，故稱為「茯苓餅」。製作系以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其口感豐富甘香，風味獨特。

8、天福號醬肘子

天福號醬肘子是北京特色風味名食，其肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香厚重、入口化渣，回味長久。其實天福號除了醬肘子外，還有醬牛肉、香腸等都值得一試。

9、北京工藝品

北京作為歷史文化名城，有許多中國著名的工藝品，如景泰藍工藝品、京繡和京劇玩偶等。其中景泰藍是一種瓷銅結合的獨特工藝，色彩潤澤鮮明，京劇玩偶形象逼真，製作技藝相當精妙；京繡，是古老的漢族傳統刺繡工藝，其格調風雅，尤其適合作為小特產送人。

10、北京同仁堂中藥

北京同仁堂是全國中藥行業著名的老字號，恪守「炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力」的古訓，如果想買保健品，尤其是中成藥或者中藥，同仁堂還是挺讓人放心的。