猴頭菇煲湯 猴頭菇煲鴨湯做法步驟
2023-05-26 02:15:06
猴頭菇浸泡至根部稍軟。
將猴頭菇掰成小朵繼續浸泡，還要適時換水。
浸泡很的猴頭菇入煮鍋煮20分鐘後撈出瀝乾水。
將鴨洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
將鴨斬小塊兒。
猴頭菇放入砂鍋，加蔥姜、大料，再加適量水蓋上鍋蓋放在爐灶上煲。大火燒開，改小火煲。
另起煮鍋，鴨入鍋焯水後撈出瀝乾水。
猴頭菇煮30分鐘後將鴨入砂鍋同煲。
南瓜去皮去瓤，切成滾刀塊。
砂鍋中食材煲熟，南瓜入鍋同煲。
10分鐘後關火，加鹽、白胡椒粉攪拌均勻蓋上鍋蓋。
至砂鍋不沸即可盛出享用。
關鍵詞： 猴頭 做法 步驟