五穀雜糧豆漿搭配什麼煮（花式五穀雜糧豆漿的搭配套路）

2023-05-26 17:21:24 2

寫在前面——關於用量

家裡四個人喝，所有豆類總和鋪滿豆漿機底部有小尖即可

輔助材料如燕麥、蓮子等，約為半把

胡蘿蔔、紫薯、山藥等糧食作物約為半小個至一小個

水量為900-1100ml（最低或倒數第二低水位線）

調味常用白砂糖或蜂蜜要煮完豆漿過濾後再加入調味

最後

榨豆漿用量根據自己的經驗和個人愛好來調整

話不多說，開始吧~

用料

主料：

黃豆

水1000ml

黑芝麻豆漿

套路：黃豆黑芝麻一小把水糖or蜂蜜

黑芝麻豆漿適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥和大便秘結的中老年朋友食用。

黑芝麻其實還有很好的抗氧化功能，經常服用還能夠補血通便。

紅豆薏仁豆漿

套路：黃豆紅豆薏仁水糖or蜂蜜

薏仁有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

它還可以降低血中膽固醇及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

燕麥豆漿

套路：黃豆燕麥水糖or蜂蜜

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

經常食用，可對心腦血管病起到一定的預防作用。

它含有的鈣、磷、鋅等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效。

而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

亞麻籽豆漿

套路：黃豆水一勺半亞麻籽粉糖or蜂蜜

亞麻籽能夠嬌亮肌膚，消耗身體多餘脂肪，改善女性經前綜合症，減輕過敏反應，減輕哮喘，改善關節炎，改善器官組織發炎，降低膽固醇，減低心臟負荷，改善滯水症，改善腎功能，改善便秘，促進細胞健康，促進腦筋發育，腦細胞靈活。

成人一天食用亞麻籽粉的分量建議為15g左右，小孩應減半。

紅豆黑米紅棗豆漿

套路：黃豆紅豆黑米紅棗幾顆（去核）水糖or蜂蜜

黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。

紅豆具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能」。有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

黃豆幾乎不含可消化的澱粉，蛋白質35%；紅豆含約60%的澱粉，蛋白質20%；紫米黑米含75%左右的澱粉，蛋白質8%。後兩者打不出豆漿，是米糊，所以要做豆漿，還是得加上黃豆的。

據說紅棗要去核，不然容易上火。

三黑豆漿

套路：黃豆黑豆黑米黑芝麻水糖or蜂蜜

黑米適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、頭昏、視物不清、頭髮早白的人。

黑豆為腎之谷，入腎。有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮的功能。

黑芝麻特別適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥的人食用。其神奇功效還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質「游離基」的積累，起抗衰老和延年益壽作用。可以治便秘。

清火豆漿

套路：黃豆綠豆蓮子半把水糖or蜂蜜

綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效；綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；據臨床實驗報導，綠豆的有效成分具有抗過敏作用；綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。

蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心之功效。

南瓜豆漿

套路：黃豆南瓜（去皮去籽）水糖or蜂蜜

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。且含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。