昂刺魚豆腐湯是什麼菜（這道昂刺魚豆腐湯）

2023-05-26 13:27:00

沒有故事，單純想喝湯。

By 小包子宸宸

用料

做法步驟

1、昂刺魚洗淨後，正反面劃刀。方便醃製入味

2、昂刺魚加料酒，薑絲醃製15分鐘。大蔥切斜刀，蒜切片。小青菜洗淨，嫩豆腐劃刀切塊，備用。

3、鍋中熱油，放入蔥，蒜爆香。放入昂刺魚，正反兩面煎一下。➕開水沒過魚，轉中火，煮10分鐘。

4、加入嫩豆腐，煮一分鐘，加入小青菜，放鹽，適量白胡椒。小青菜顏色有點變後，起鍋。

5、滑滑嫩嫩的昂刺魚豆腐湯做好啦

小貼士

小青菜不用煮太久，營養流失，也不美觀

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