自製腊味的醃製方法
2023-06-12 14:40:01 1
1、取肥瘦相間的五花肉一塊兒,洗淨切成小條備用。
2、加入鹽、花椒粉、老抽和料酒拌勻。
3、戴上手套將調料和肉拌勻使勁兒揉搓。
4、放冰箱裡冷藏醃製一晚上。
5、將肉用繩掛在通風陰涼處。
6、自製臘肉晾曬一星期後即可食用。
關鍵詞: 自製 腊味 醃製 方法
2023-06-12 14:40:01 1
1、取肥瘦相間的五花肉一塊兒,洗淨切成小條備用。
2、加入鹽、花椒粉、老抽和料酒拌勻。
3、戴上手套將調料和肉拌勻使勁兒揉搓。
4、放冰箱裡冷藏醃製一晚上。
5、將肉用繩掛在通風陰涼處。
6、自製臘肉晾曬一星期後即可食用。
關鍵詞: 自製 腊味 醃製 方法