腸粉專用粉還能做啥美食
2023-06-12 17:41:16
因為腸粉專用粉的主要材料是沾米粉和食用澱粉,所以大多數以粘米粉為原材料的食品都可以用腸粉專用粉代替來做,比如:涼皮、河粉、粿條、蘿蔔糕、芋頭糕、缽仔糕、春卷、煎餅、蝦餃、月餅、玉米煎餅等。
春卷:腸粉專用粉具有潔白光滑和細膩的特點,做出來的春卷有嚼勁,而且有大米特殊的清香。
芋頭糕:把芋頭蒸熟後搗碎成泥,加入腸粉專用粉和蔥花,調好味道後放入蒸籠中蒸熟,味道可口。
煎餅:一個雞蛋加適量的水混合到腸粉專用粉中,調好鹹度,上鍋煎熟即可。有條件的話,還可以加一些配料,比如韭菜、蔥花。
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