手泡水就起皺是怎麼回事（泡水後手指會起皺）

2023-06-19 22:16:02 1

當我們長時間泡水，手指就會變得皺皺的，擦乾水過後，手指才會慢慢恢復平整。

許多小夥伴就會好奇了，這種褶皺到底是怎麼形成的？為什麼身體其他部位沒這種變化呢？

用科學現象解釋手指起皺

這種現象的產生目前有很多種解釋，一種是細胞的「半透膜」理論加「滲透作用」。

還記得我們初中學過的「滲透作用」麼？在這種物理作用下，水分都會從濃度較低的一邊流到濃度較高的介質中。

我們的皮膚一般分為三層結構，分別是表皮，真皮，皮下組織。表皮層的細胞會不斷的分裂出新的細胞，更新掉死亡的老細胞。老細胞死亡後會成為皮膚表面的角質細胞。皮膚吸水產生褶皺的過程主要發生角質層細胞當中。

皮膚結構示意圖

皮膚表層的角質層細胞雖然由於新陳代謝變成了「死細胞」，但是它依然有細胞膜，依然具有可以讓物質分子出入細胞的「半透膜」功能。

此時，由於「滲透作用」，細胞內部的物質分子濃度顯然要比外界的水分子濃度高，水分就會從水溶液中流到皮膚的角質層細胞中，皮膚產生吸水的效果。

細胞的滲透作用

另一種解釋是「毛細作用」

這個概念對大家來說可能非常陌生。簡單來講，就是物體1對物體2分子的某種作用力比物體2本身凝聚成一體的作用力要大，所以物體2裡的某些分子就會叛逃到物體1當中。

在皮膚吸水的例子中，皮膚表面的角質層細胞內部的大量蛋白質分子對水分子的吸引力大於水分子之間的凝聚力，就產生毛細作用，把水分子吸收到了細胞內部。

毛細作用示意圖

其實，生活中也有很多這樣的例子，紙巾，海綿吸水等都是毛細作用造成的。

皮膚的褶皺從哪來？

首先，大家回想一下，泡澡或長時間接觸水之後，為什麼都是手指和腳趾會容易起皺呢？

這是由於手指腳趾部位，需要更加頻繁的勞動，皮膚的代謝也會加快，角質層較厚，膨脹作用更加明顯。

而且這些部位的皮脂腺也會較少，分泌的油脂較少，對水分的阻隔作用更小，水分更容易進入表層細胞。而且這些部位的皮下脂肪不多。脂肪有良好的彈性，皮下脂肪多的部位比較不容易發皺。

而且由於滲透作用，皮膚外層的角質層細胞吸收充足的水分後，會變得胖乎乎的。

而內層的皮膚細胞由於外層細胞的阻擋，無法吸收水分，因此體積上比外層細胞小很多。

這樣一來，泡水的外層細胞比內層細胞胖很多，外層細胞的表面積也會變大，而內層細胞不怎麼變化，外層細胞膨脹出來的面積就會凸起，因此就會形成凹凸不平的褶皺。

褶皺也是有意義的

是什麼原因導致人類各部位的皮膚產生這些差異變化呢？

這要追溯到人類歷史很早之前。

目前有種假說是，這種變化可以幫助人類在潮溼的環境中抓的更穩。想像一下，起皺後的手指是不是很像汽車的輪胎防滑面，可以增加手指與潮溼表面物體的摩擦力，提高抓握力。

在2011年，演化神經生物學家馬克 . 錢吉齊和他的同事發現，手指起皺後的皺紋非常有利於排水。這種排水模式可以增大抓握東西時的摩擦力，他們認為手指遇水起皺的現象必然有其生物演化的機制。

來自英國紐卡斯爾大學的演化生物學家湯姆·斯馬爾德斯對此有著同樣的看法，「起皺的手指能夠幫助我們的祖先在潮溼的植被河流中採集食物，而起皺的腳趾則能幫助他們在雨中站得更加穩當。」在他參與的一項研究中，通過實驗得出相似的結論並在《生物學通訊》上已發表。研究內容包括讓參與者分別用乾燥的手指和在溫水中浸泡30分鐘後的手指對不同大小的大理石塊進行抓握試驗，這些石塊也是有的乾燥、有的潮溼。結果顯示，浸泡過的手指抓起潮溼大理石塊的速度要更快，但是對於乾燥的大理石塊來說，兩者並沒有明顯的區別。

斯馬爾德斯也從另一方面在探索皮膚發皺的產生，「為何人類的手指沒有保持永久起皺的狀態」。他的科研團隊認為：皮膚在起皺之後，其靈敏度會有所降低，這就會增加手指在抓握物體時受傷的概率。」

以上這些科研研究雖然目前還沒有明確的證據證明是人類的演化導致這種皮膚表層細胞的差異化分化。但是我們可以大膽的展開想像，合理假設開展實驗驗證。

皮膚怎麼會這麼聰明，知道何時發皺何時恢復原樣呢？這個課題的最終答案恐怕要交給大家來共同思考了。

泡澡不宜過久

身體長時間接觸水後不僅手指腳趾會發皺，還會有其他隱患。洗澡的房間裡面有蒸氣，通風也不太好，時間太長容易引起腦供血不足，這樣很有可能導致暈厥的。

無論春夏秋冬，洗澡時間均不宜過長，每次洗澡時間以15～30分鐘為宜，水溫42℃以上，入浴時間10～20分鐘即可；水溫35～37℃，浸泡時間可以長些。

看到這裡，大家是不是都在感嘆，人類的身體怎麼這麼奇妙？關於人類的身體，依然有很多目前科學解釋不清的，大家有興趣的話可以多多關注。畢竟更加了解自己的身體，才能更好的使用維護它~

來源：蝌蚪五線譜

來源： 中科院物理所