西寧一座獨一無二的城（一座包容性極強的城市）

2023-06-19 12:31:37 1

西寧，一座包容性極強的城市，其實少數民族也沒有那麼講究

最近，隨著青海疫情的全面清零，青海省所有區域也都已經開始逐步解封，再加上炎熱的夏天已至，這也就意味著青海的旅遊季也來了。好多外省的小夥伴們也有了來「夏都」西寧避暑旅遊的想法，但是好多不了解青海的人心中多少會有點擔心，擔心到了西寧之後因為自己不懂這裡的民俗，讓自己和別人陷入尷尬的境地。

其實，小編作為本地人告訴大家，青海的少數民族其實並沒有那麼的「講究」，只要我們稍加注意就完全沒有任何問題。

青海少數民族數量最多的三個少數民族是藏族和回族、土族，這三個民族也是具有自己獨特的民俗文化特色和信仰。但是在旅行途中和少數民族打交道最多的方面就是飲食方面，只要你尊重他們的飲食習慣就沒有任何問題。

回族和撒拉族飲食習慣：青海的回族和撒拉族在飲食方面的禁忌與伊斯蘭教的信仰是密不可分的，他們禁食豬、驢、騾、馬、狗等動物的肉；禁吃自己死亡動物的肉；禁吸菸、喝酒；

青海的清真飯館多數是回族和撒拉族開的，只要記住這兩點就可以：

1、一般所有清真飯館都有外菜莫入的標誌，不要外帶不清真的飯菜去清真飯館。

2、照著菜單點，不論是清真或者不清真的飯館照著菜單點準沒錯

至於吸菸和喝酒，只要是公共場合都不讓抽菸，至於喝酒比較大的飯店像什麼金福苑等是可以喝酒的，有的清真酒店不提供酒水但是可以自帶，小的清真飯館一般都不讓喝酒會有提示標誌。

至於回族人面前說豬就會被揍，那倒也是不至於，我身邊有些回族同事也有抽菸、喝酒的，有個同事更是放得開，打電話的時候還會偶爾蹦出來一句「你個豬頭」，當然這也僅限於年輕人。只要自己不作，偶爾說出來其實也沒什麼。

藏族飲食禁忌：藏族忌吃馬、騾、驢等圓蹄牲畜和貓、狗、鷹、麻雀、烏鴉等有爪的動物和飛禽的肉，有些藏族還會禁吃魚、蝦等水裡的動物（和水葬有關）；除此之外，青海的土族也忌吃馬、騾、驢等圓蹄牲畜。

藏族人開飯館的比較少，但是藏族人比較熱情好客，有時候會有和藏族人聚餐的時候，藏族人喜歡大口吃肉、大口喝酒一般吃肉的時候會用刀，給人遞刀的時候請不要刀尖朝人（這個其實在所有民族都通用）。

總的來說，青海的藏族、蒙古族、土族等信仰佛教的少數民族，比較熱情好客，只要我們真心相待他們也會真心相待，而回族和撒拉族的飯菜味道是一絕，什麼釀皮、甜醅、牛肉麵、手抓等都是特色美食。

西寧，除了少數民族沒有那麼「講究」之外，西寧還是一座「移民」城市，來自全國各地的人都有，普通話的普及率非常高，而且西寧的當地人也都非常的友好，所以歡迎全國各地的朋友都來青海旅遊。

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