農村常見60種野草（農家人種植的一種野草）

2023-07-25 13:15:09 1

今天分享的這種常見野草，人們稱它為「草頭」，它的營養價值高，其實還有健胃的作用，植株備受人們的重視，以後要是遇到不要錯過，可以採摘回家。

金花菜 原名，屬豆科植物。嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出複葉，8 月至立春3 月後陸續採收，各地有野生，亦有栽培。金花菜為多年生草本;主根長，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30-100 釐米。花果期5-6月。

它的植株矮小，長相也很普通，但是在開花的時候觀賞價值很高，不僅在農村有人種植，其實在城裡也經常可以見到。這種野生植物的嫩莖葉也具有食用的價值，並且食用的口感和味道也不差，在當地是不少人都喜歡吃的美食，營養價值高。

金花菜在我們國家很多地方都有分布，花朵的觀賞價值高，現在經常作為園林的觀賞植物，或是行道邊的花壇植物出現在我們的生活中。它的嫩莖葉要在早春的時候採收，過了3月份植株就逐漸開花和成熟了，這個時候的口感和味道都很粗糙，自然沒有人採摘，如今金花菜也成為了農民們的種植對象，價值珍貴。

金花菜不僅嫩莖葉因為食用價值高受到人們的重視，其實它也能入藥使用，現在在城裡也很受重視。