紅棗怎麼做才鬆軟好吃
2023-07-26 04:50:11 1
1、麵粉中加入3克酵母，150克溫水，40克白糖拌均勻和成麵團發酵。
2、紅棗洗淨去核一剪二。
3、麵團發酵至兩倍大。
4、將麵團分割7份後，滾圓，排出空氣，松馳10分鐘。
5、在饅頭的四周用食指，拇指捏出一個小洞，將紅棗片塞進去。
6、在饅頭的上面也用食指，拇指捏出一個小洞，將紅棗片塞進去。
7、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
8、大火蒸製15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可出鍋。
關鍵詞： 紅棗 怎麼 鬆軟 好吃
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