過敏和哪種胺基酸有關（從胺基酸配方開始）

2023-08-03 09:36:12

過敏和哪種胺基酸有關?來源：【中國食品報】「如何通過科學餵養讓孩子遠離過敏」是深受食物過敏困擾的敏寶家長們非常關心的話題在第十八個「世界過敏日」來臨之際，中國健康促進基金會發起「遠離過敏」2022年世界過敏日公益科普教育活動，達能紐迪希亞貿易（上海）有限公司、天貓國際及天貓母嬰親子以及樂友國際商業集團有限公司等全程公益支持，我來為大家講解一下關於過敏和哪種胺基酸有關?跟著小編一起來看一看吧!

過敏和哪種胺基酸有關

來源：【中國食品報】

「如何通過科學餵養讓孩子遠離過敏」是深受食物過敏困擾的敏寶家長們非常關心的話題。在第十八個「世界過敏日」來臨之際，中國健康促進基金會發起「遠離過敏」2022年世界過敏日公益科普教育活動，達能紐迪希亞貿易（上海）有限公司、天貓國際及天貓母嬰親子以及樂友國際商業集團有限公司等全程公益支持。

知名育兒專家崔玉濤等來自多領域的權威兒科專家，通過線上「過敏公開課」，在多個線上平臺進行了為期6天的過敏知識科普，涉及敏寶的正確餵養、皮膚和胃腸道護理以及輔食添加等話題。

寶寶牛奶蛋白過敏反覆，是不少敏寶家長的心病。事實上，這種症狀的反覆與家長對牛奶蛋白過敏的認知有誤息息相關。很多家長發現寶寶出現過敏症狀後，並沒有選擇到醫院去進行專業診斷，而是聽信親友的推薦更換其他普通配方粉。殊不知寶寶可能是對牛奶中的大分子牛奶蛋白過敏，不徹底躲開大分子牛奶蛋白，僅僅靠更換奶粉品牌是無法解決問題的，反而還會延誤過敏的確診和治療。

確診牛奶蛋白過敏需要科學的方法。2017年和2019年頒布的《食物過敏相關消化道疾病診斷與管理專家共識》與《兒童特應性皮炎相關食物過敏診斷與管理專家共識》中明確指出，對於疑似牛奶蛋白過敏患兒，應該首選完全無過敏原的胺基酸配方粉餵養來幫助診斷。崔玉濤在科普中多次提到，通過食物迴避 激發試驗，使用完全不含牛奶蛋白分子的胺基酸配方，可以幫助準確診斷寶寶是否有牛奶蛋白過敏，深度水解或部分水解配方則不能用以診斷。同時建議確診牛奶蛋白過敏的寶寶，可以嘗試從胺基酸配方粉開始進行餵養並提供營養保障，以實現早緩解，早獲益。

「胺基酸配方粉營養肯定不如普通配方粉，還是少吃的好。」不少家長對胺基酸配方粉有這樣的誤解，因此一旦寶寶的過敏症狀有所好轉，就會立刻選擇轉奶，結果往往造成寶寶的過敏症狀捲土重來。崔玉濤強調，胺基酸配方粉只改變了蛋白質的形態，並沒有改變營養本身。只要足量餵養，胺基酸配方粉所含有的營養成分完全可以滿足寶寶生長發育所需。使用無敏胺基酸配方餵養6個月，有助於順利渡過因免疫記憶形成的「高致敏期」，防止症狀反覆和病程延長。

針對敏寶家長對過敏的誤解和焦慮，多位專家建議，敏寶的營養管理方案可以從無敏的胺基酸配方粉開始，做到早緩解、不反覆，早日遠離過敏。

本次活動還開展了院內科普教育活動，約120個城市的醫院積極響應，為敏寶家長提供了與專業醫生面對面諮詢的機會。為響應基金會公益科普的號召，全國100餘家母嬰店同時進行聯動，通過多種形式的趣味性科普，讓消費者能夠以輕鬆易懂的方式學習食物過敏的全鏈路營養管理。

據達能紐迪希亞兒童醫學營養事業部負責人方芳女士介紹，紐迪希亞在全球食物過敏領域擁有深厚科研經驗積累，始終堅持從患兒出發，基於對中國食物過敏患兒營養需求的深入洞察，為本土市場持續提供更加專業細分的產品與全鏈路營養解決方案，覆蓋從0—1歲、輔食添加期到1歲以上重要窗口期。

（劉紫微）

責任編輯：張嘉真 審核：王金臣

本文來自【中國食品報】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平臺提供信息發布傳播服務。

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