面沒發起來怎麼補救
2023-07-09 20:38:51 2
1、如果所使用的酵母的活性比較差，那就換一種活性好的酵母，如果酵母活性並不是很差，也可以還是用這個酵母。
2、麵團發不起來，就再加入一些酵母和乾麵粉，再重新揉面，重新發酵。如果麵團表面太過乾燥了，可以蘸點酵母水，多揉下麵團。要注意麵團發酵的時間，不能過短。
關鍵詞： 發起 怎麼 補救
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