甑式烤酒鍋爐的製作方法
2023-07-09 23:07:16 2
專利名稱：甑式烤酒鍋爐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種蒸餾製酒用的設備，具體是一種甑式烤酒鍋爐，適合大小酒廠或作坊烤釀製酒使用。
背景技術：
據申請人所知現有的類似單鍋和冷卻器烤酒，由於結構所限，是使用燃煤或柴禾作熱源，對環境易造成汙染，還因為必須設置灶臺、做煙囪，其成本較高，也就難於進入如市場、或菜市場鋪面製酒。
實用新型內容本實用新型的目的在於克服上述現有技術的缺點，設計出一種簡易節約型烤酒設備--甑式烤酒鍋爐。
本實用新型的目的是這樣達到包括蒸餾單鍋、蒸餾管與冷卻器相連，其特徵在於置於臺座支撐架上的保火桶內套裝有懸掛支撐式或焊接式蒸餾鍋，其上部與保火桶固接、其底部設有支架，具有燃具火口的爐底盤與保火桶連接，保火空間與排火排煙道相通，鍋蓋與蒸餾鍋扣接，蒸餾管與鍋蓋上的輸汽口卡接。
所述保火桶為金屬板材式或磚砌式的單、雙層保火桶。
所述蒸餾鍋為圓筒平底型。
所述蒸餾鍋為圓筒橢圓型。
所述排火排煙道嘴為直噴式道嘴。
所述排火排煙道嘴為彎嘴式道嘴。
所述排火排煙道嘴為圓管循環煙囪式道嘴。
本實用新型由於採用上述技術措施，使其具有如下優點可以以天燃氣、液化氣或市電作能源，解決了燃煤烤酒嚴重汙染環境的問題；試驗結果表明每烤一噸酒，只需燃煤烤酒30％的燃煤費用、且釀製出酒的口感和酒質都令人滿意；它可大可小，小到每甑幾十公斤裝糧、大到上噸，即使大型酒廠採用磚砌燃煤灶臺式保火保溫烤酒，仍可節約大量的燃煤費用佔地面積小，一口裝130kg發酵糧，日產400kg原酒的甑鍋，只需10-15平米麵積；利用瓦缸或無毒塑料桶發酵，循環水冷卻的方法，無排水排汙之慮；節約勞力，每烤一噸原酒只需燃煤的25％-30％的勞力，使成本降低、經濟效益提高；不擇地點，移動方便等等。
圖1是本實用新型主要結構的剖視示意圖。
圖2是圖1中鍋爐呈圓筒平底型結構的剖視放大示意圖。
圖3是本實用新型爐底盤示意圖。
圖4是本實用新型鍋爐呈橢圓型結構示意圖。
具體實施方式
參照圖1-圖4包括蒸餾單鍋1及其外安裝的保火桶2、保火空間3、排煙道6，通過鍋蓋上的輸汽口8、蒸餾管9與冷卻器4相連接。置於臺座支撐架11上的保火桶2內套裝有懸掛支撐式或焊接式蒸餾鍋1(金屬材料)，其上部與保火桶2固接、其底部設有支架13，單鍋1外套裝的用金屬材料或水泥磚砌等製作保火桶2(可分為單層或雙層，在雙層可加或不加保溫材料)。具有燃具火口5的爐底盤12與保火桶2通過螺孔10用螺釘固定連接(或焊接或其它方式連接)，保火空間3與排煙道6相通，鍋蓋7與蒸餾鍋1扣接，輸汽蒸餾管9與鍋蓋上的輸汽口8卡接。懸掛式蒸餾鍋1為圓筒平底型，或為橢圓型。排煙道6為直噴式道嘴，或為彎嘴式道嘴，或為圓管循環煙囪式道嘴。採用保火桶2內、套裝有懸掛式蒸餾鍋1時，其臺座為磚砌水泥臺座，臺座也可為金屬支架座。若生產規模較大並採用燃煤，其臺座，應採用磚砌灶臺。冷卻器4及其上的出酒口系現有技術。
權利要求1.一種甑式烤酒鍋爐，包括蒸餾單鍋、蒸餾管與冷卻器相連，其特徵在於置於臺座支撐架上的保火桶內套裝有懸掛支撐式蒸餾鍋，其上部與保火桶固接、其底部設有支架，具有燃具火口的爐底盤與保火桶連接，保火空間與排火排煙道相通，鍋蓋與蒸餾鍋扣接，蒸餾管與鍋蓋上的輸汽口卡接。
2.根據權利要求1所述的甑式烤酒鍋爐，其特徵在於保火桶內套裝有懸掛焊接式蒸餾鍋。
3.根據權利要求1或2所述的甑式烤酒鍋爐，其特徵在於保火桶分為單層或雙層保火桶。
4.根據權利要求1或2所述的甑式烤酒鍋爐，其特徵在於蒸餾鍋為圓筒平底型。
5.根據權利要求1或2所述的甑式烤酒鍋爐，其特徵在於蒸餾鍋為圓筒橢圓型。
6.根據權利要求1所述的甑式烤酒鍋爐，其特徵在於排火排煙道嘴為直噴式道嘴。
7.根據權利要求1所述的甑式烤酒鍋爐，其特徵在於排火排煙道嘴為彎嘴式道嘴。
8.根據權利要求1所述的甑式烤酒鍋爐，其特徵在於排火排煙道嘴為圓管循環煙囪式道嘴。
專利摘要本實用新型提供了一種簡易節約型烤酒設備——甑式烤酒鍋爐。它是在置於臺座支撐架上的保火桶內套裝有懸掛支撐式或焊接式蒸餾鍋，其上部與保火桶固接、其底部設有支架，具有燃具火口的爐底盤與保火桶螺接，排火排煙道與道嘴相通，鍋蓋與蒸餾鍋扣接，蒸餾管與鍋蓋上的輸汽口卡接。它具有使用方便，移動靈活，保護環境，降低生產成本，且生產出的酒在口感及酒質方面都令人滿意。
文檔編號C12G3/12GK2622189SQ032346
公開日2004年6月30日 申請日期2003年5月30日 優先權日2003年5月30日
發明者曾道聰, 曾燕鳴 申請人:曾道聰