蝦怎麼做白粥

2023-07-09 18:20:01

　　1、原材料：河蝦半斤（好像基尾蝦也沒有問題）、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽。

　　2、製作：先洗淨大米，然後放到湯褒內，加冷水開始煮粥。

　　先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗乾淨也同樣切碎。粥用文火煮了將近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以添加準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放一小勺鹽，攪拌。剛才的芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然後倒入少許食用油或香油。再將鮮蝦倒入，略微攪拌，並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺吧。

　　3、上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。

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