北京特產禮盒京八件（北京特產京八件）

2023-07-09 18:42:18 1

到北京旅遊，除了要看北京特有的景點，北京的美食小吃自然也是不能錯過的。即使我們都沒有到過北京，但是我們也都知道北京的美食有哪些。常見的北京美食有北京烤鴨、北京豆汁兒、北京炸醬麵、北京炙子烤肉、北京爆肚等，都是我們來北京要品嘗的食物。

旅遊玩之後回家，那肯定也是要帶一些北京的特產回家的，畢竟這些特產代表你來過北京了，在親朋好友面前也是很有面子的。那麼我們在北京應該帶什麼特產回家呢？

很多人應該都會選擇京八件吧，京八件又叫「大八件」，它其實就是八種口味不一樣、形狀也不一樣的北京味的糕點。京八件是在清朝的時候才流行的，最早是清朝宮廷為皇帝製作的，後來流傳於民間。京八件主要以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，然後使用油、水和面做皮，再用皮包餡，烘烤而成。

京八件是一款很有特色的傳統的美食，一般用於皇室、王族祭祀、典禮的供奉食品，還有紅白喜事甚至日常生活中不可缺少的禮品及用品。

京八件一開始並不是被稱為「京八件」，最早還只是刻有福」、「壽」、「祿」、「喜」字，還有「事事如意」等吉言美語的糕點，然後擺放在八隻盤子裡面，所以就被人稱為京八件了。

京八件又分為酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮細八件三種，它們的主要特點就是都是有餡的糕點，主要的不同就在於皮。酥八件是酥皮類的點心，而酒皮和奶皮八件是硬皮類的點心。北京特產「京八件」，口感其實一般般，外地人還是少買為好

有一位小哥，他的朋友在北京旅遊，特意買了京八件給他品嘗。小哥也沒有去過北京，更沒有吃過京八件，他正可以藉此機會嘗嘗味道。

小哥先打開一個包裝，裡面就是很有名的驢打滾，它是縮小版的驢打滾，有獨立的包裝，咬一口品嘗一次，這個迷你驢打滾吃起來就像是幹吃湯圓的那樣，有點甜膩，而且很黏接下來吃的就是艾窩窩，吃起來和驢打滾很相似，都是外面晶瑩剔透，裡面還有餡料。

再打開一個包裝，裡面就是金絲卷，咬一口，就能吃出椰蓉的味道，但是裡面的口感還是和驢打滾很相似，只不過外面加了一層椰蓉，吃起來會更甜更香。再吃下一個，就是夾餅了，夾餅就是薄薄的餅，裡面是比較透明的黃色的膠，吃起來很有嚼勁，而且薄餅的幹，和黃膠的溼，搭配起來特別的好吃。

這個應該是大家最熟悉的食物了，它就是冰糖葫蘆，我們通常吃冰糖葫蘆都是新鮮的山楂製作而成的。而這個冰糖葫蘆就是迷你的冰糖葫蘆，沒有竹籤，3個糖球粘在一起，咬一口特別的軟，裡面的山楂是煮熟之後再裹上糖漿的。

還有羊羹，口感不是很甜，稍微有點苦味，和阿嬌棗的味道很相似。下面就是什錦果脯，就是普通果脯的味道。還有豌豆黃，和羊羹差不多，不過更甜更粘。

吃過了所有的京八件，感覺都不是很正宗，要想吃到正宗的東西，還是到當地最好了。