涼拌蜆子尖教程
2023-08-03 14:57:31 1
1、主料：蜆子600克、柿子椒100克，配料：小蔥5克、大蒜3克、姜3克、醬油6克、料酒30克、鹽3克、白砂糖3克、味精1克。
2、將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨。
3、大蒜、姜洗淨切末；香蔥洗淨切碎；紅辣椒洗淨，去蒂、切丁。
4、往鍋裡加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出。
5、加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可。
關鍵詞： 涼拌 蜆子 教程
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