端午節除了吃粽子還有什麼不能吃（端午節除了粽子這個熱量炸彈）

2023-08-04 07:22:43 1

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端午節除了吃粽子還有什麼不能吃

你吃粽子了麼？——這絕對是端午節的問候語，就像平日的你吃了嗎？作為大蜜的忠實粉絲，一定知道我們這幾年端午節一直強調了粽子的熱量多高？該如何選擇粽子？......等等避坑秘訣，還記得嗎？來溫故一下吧，今年的端午節也得繼續！粽子的熱量裹蒸粽熱量： 210~250大卡/個紅豆粽子熱量：338大卡/個蜜棗粽子熱量：592大卡/個肉粽子熱量：450~600大卡/個豆沙粽熱量：500~600大卡/個臺灣肉粽熱量：400~500大卡/個湖州粽熱量：600~800大卡/個粽子的營養價值不高粽子是用粽葉包裹糯米，高溫蒸熟製作而成，加上糖，肉，豆沙，紅棗等配料。糯米，是糯稻把麩皮，胚芽都去掉之後的一類米，膳食纖維沒有了，只剩下碳水化合物和少量的蛋白質。粽子的GI很高粽子的升糖指數（GI）是83，對於糖尿病患者來說真的很危險。粽子不好消化粽子主要成分是糯米，糯米與普通的稻米不同，糯米大多是支鏈澱粉，分支多的話就容易與酶接觸，被酶消化分解的時間就更短，分解速度更快。但這樣的分支結構也有一種人體不能消化的部分，導致糯米消化不完全，容易產生不適感。所以概括起來就是糯米消化速度快，但不容易消化完全端午節不僅僅只有吃粽子的習俗中國古代在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病綠豆糕能吃麼？綠豆糕雖然含有豐富的營養物質，優質的蛋白質，碳水化合物，維生素、胡蘿蔔素等，清熱解毒，還可降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎......等等BUT，綠豆糕的熱量365大卡/100g，其中碳水化合物62.2g/100g，勸誡減肥的你最好還是不要吃！如何購買放心的粽子和綠豆糕？1.避開顏色太綠的"返青粽葉"是採取化學染色手段，在浸泡粽葉的時候加入了工業用的硫酸銅，讓已經失去原色的粽葉返青，這樣會使得粽子表面看上去色澤光鮮、翠綠，人吃了這種粽子可能導致銅中毒。優質的綠豆糕是用綠豆粉製成的，顏色不會太綠，而是稍微偏黃，就像煮熟後的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去顏色過豔，肯定添了過量的人工色素。2.有質量認證的產品最好去有低溫存儲條件的正規超市、商店，要注意包裝上是否有QS或SC標誌、生產日期和保質期，注意糕塊整齊無破損，軟硬適中，色澤接近主要原料本色。綠豆糕,正餐,時髦的粽子,美食,豆沙,鹹鴨蛋,降血脂,清熱解毒,超市,胡蘿蔔素,