儀隴有什麼特色好吃的（儀隴有啥特色喃）

2023-08-03 18:38:38 3

「世間美味在鄉下」大概就和「武林高手隱深山」是一個道理。雖然大成都的美食多元到眼花繚亂，但論單一食材、單一菜系，往往還是我們小城的好。

所以大榜決定把目光鎖定四川的小城，啟動馬達，找到當地土著美食家，挖出真正「隱於小城」的美食、生活。

這次我們來了朱德的故裡——儀隴。

嘉臨江畔有顏真卿的書法，老街上有酥脆的方鍋盔，一個寶藏小城。

儀隴

說儀隴縣你可能不曉得，但是說到朱德故居，你可能還是不曉得。儀隴縣在成都的東北部，從成都開車差不多三個小時的距離。

儀隴最大的招牌就是「朱德故居」，但你走進它就會發現，這個招牌背後的儀隴，寶還是多。

圖 /儀隴在線

1.儀隴景點很多，名號最響的除了有朱德故居，還有琳琅山、新政離堆、丁氏莊園......

一到逢年過節，川內外的遊客經常全家出動，把紀念園塞得滿滿當當。土著提醒：去的話一定記得請（蹭）個導遊，乾癟癟的在裡面觀光可能就少了點意思。

圖/央廣網

2.儀隴也分「老縣城」和「新縣城」，老縣城是金城鎮，後來由於發展需要搬縣到了新政鎮，就有了「新縣城」。

老縣城，圖 /儀隴在線

圖 /@南充—曹紅軍

在這兒，可以迅速建立親切感的聊天就是：「你原來也是老縣城的哇？」「是啊，你也是哇？」

新政鎮，圖 /@彭哩啤哩啪

3.新縣城很漂亮，路也很寬敞，但老縣城才是很多人的精神家園。

進金城小學念書，從儀隴中學畢業，在南街吃酸辣粉啃羊肉串，到金城山上放風箏.....在老縣城度過的時光填滿了無數儀隴人的記憶。

圖 /儀隴在線

4.在老縣城的南街，小吃攤攤擺滿了整整一條街。

從街頭走到街尾，酸辣粉、羊肉串、砂鍋米線、小龍蝦和田螺、鹽焗雞，簡直讓人不能好好走路，走兩步就想停下來吃一嘴。

圖 /儀隴在線

5.南街有家滷菜攤攤，以前是個老爺爺在賣，只賣虎皮鳳爪。

鳳爪放在一個大罈子裡蓋上一層白紗布，剛買到都要燙嘴，趁熱吃，嘴一抿肉就脫了骨，軟糯入味滿嘴滷香，一般的雞爪在它面前都要抬不起頭。

圖/@水晶般透明愛吃

6. 在儀隴縣沒有人不知道新政離堆。離堆是河流上的河曲被廢棄後，由廢棄河曲所環繞的孤立山嘴。

四川有四大離堆，樂山烏尤離堆、洪雅岷江離堆、新政嘉陵江離堆、都江堰離堆。

新政離堆不太出名，但有1200多年前唐代大書法家顏真卿撰文並書的《鮮于氏離堆記》摩崖石刻，是顏真卿中年重要書跡之一。

圖/樊明亮

7.嘉陵江把小小的新縣城分成了河東和河西，跨在嘉陵江上的是先後修建的一橋和二橋。

在江邊看夜景、散步，是儀隴人生活中很重要的一部分。

圖/周端

8.儀隴人飯吃飽了就喜歡去濱江大道轉路，要不就去紅色經典廣場跳廣場舞。江邊風景是一絕，風兒一吹啥子煩惱都要少一半。

走丟了也不得怕，說一聲「我在朱德銅像這裡等你」，不怕對方找不到。

圖 /儀隴在線

9.儀隴人最喜歡爬的就是小東山，差不多一兩個小時就可以登頂，登上山就可以俯瞰整個儀隴縣城。

圖 /儀隴在線

圖 /@天成書

10.過年不去一趟金松湖看看水上音樂表演簡直都不算過了年。

夜晚是天然的舞臺，寬闊的湖面上噴泉齊發，變起花樣擺造型，燈影舞動，看得叔叔嬢嬢些趕緊拍照發朋友圈。

圖 /自由拍客傳媒

11.對儀隴人來說，周末咋耍不操心，春天的風一掃，自然找得到好去處。

去農家樂踏青、在清明橋的果園摘草莓、到武棚鄉觀賞櫻花，挨到來，不著急。

圖 /儀隴論壇

12.儀隴熱鬧的地方很多，安靜的地方縣圖書館必須算一個。作為全縣唯一的圖書館，暑假的閱覽室人滿為患，一席難求。

13.挨到嘉陵江長大的儀隴人，對水自然親切得很。儀隴哪個小娃兒暑假沒去體育館遊泳池「下過餃子」？

再熱再曬再多人，都一定要在體育館的遊泳池裡扎個猛子，這個夏天才算完整了。

圖/@儀隴陳相

14.南充米粉的好吃是出了名的，儀隴人都信奉一個真理：早上不吃粉，一天不完整。

每天清晨，叫醒儀隴人的不是鬧鐘，是樓下的米粉。嗦一碗粉兒，再配個油餅兒，安逸。

新政B區旁邊的文興粉館，「全縣」人民都在這兒吃，口味很重，外面常年搭起小桌子。

圖/@M1CO_

15.在儀隴一定要吃一吃方鍋盔，裡面夾著現拌的涼粉。

方鍋盔皮薄酥脆，還可以夾涼拌雞絲、豬耳朵這些「高級硬菜」，在外地的儀隴人，最想念的就是這口。

圖/@芭比金_

16.在儀隴，賣酸辣粉的地方很多，但如果你說「去最好吃的那家」，大家都曉得，就是步行街的這家。

老闆賣酸辣粉少說十年，很多人從小學吃到大學，再熱再冷的天氣都扎堆堆，不排隊算運氣好。

圖/@程亞亞_cyy

17.兔兔辣麼可愛，怎麼可以吃兔兔？儀隴人：不好意思，我專門吃兔兔。

兔子面、手撕兔、兔肉乾，兔子看了都要哭。專門做兔的哈哥集團就是從儀隴發的家。

兔肉乾已經成為居家旅行常備，我每次回學校帶三大包分分鐘被分完，室友還要巴到問：「有沒得網店有賣？」

圖源網絡

18.儀隴還有個特產，叫「胭脂蘿蔔」。這種蘿蔔在四川境內唯儀隴獨產，因為全身緋紅，像化妝的胭脂而得名，獲得國家地理標誌產品保護。

胭脂蘿蔔名字美，吃起來更是甜美生脆。它色澤紅亮，入口清香、爽脆，而且鹽水久泡不爛，是儀隴人們做泡菜必選的c位選手。

圖/@賽金眾態

19.新縣城內唯一的一所高中是宏德中學，臨江而立，早幾年它還叫「新政中學」。

那時候一聽別人說「我娃兒在鎮中」，就只能在心裡默默搖頭，但現在哪個娃兒能進宏德中學，在最好的「宏志班」讀書已經成為了一種驕傲。

圖/儀隴陳相

20.提到學校就一定要提金城小學。金城小學建校已兩百多年，朱德元帥都在這裡教過書。

在大禮堂裡升國旗，繞著校門口巨大的桂花樹奔跑嬉笑，是好幾代儀隴人共同的兒時回憶。

圖 /@自甴拍客

21.儀隴現在最有名的人，除了朱德總司令和張思德，還有今年的新聞人物 鄭大清，新浪給他寫的標題是：「富豪返鄉請老人坐直升機」。

圖/中新網

「儀隴有啥特色喃？」我問發小。

「沒得啥特色嘛，很普通。

（過了一會兒）

兔子很好吃撒，算是特產！

酸辣粉兒也很好吃......

米粉兒也好吃，我在成都天天都在想....

濱江大道寫沒？

金城小學寫沒？

老縣城南街寫沒？

還有......」

「儀隴還真是個好地方誒！

你還是莫對外宣張了......」

最後她一臉正經地對我說。