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維生素c組合物的製作方法

2023-08-03 17:06:01 3

專利名稱:維生素c組合物的製作方法
技術領域:
本發明涉及維生素C組合物。
更具體而言,本發明涉及適用於製備成品的維生素C組合物,所述成品例如化妝品和皮膚病製劑、食品例如加工食品、飲料和營養品,所述維生素C組合物還適用於製備經腸服用和不經腸施用的藥物、牙科、眼科和外科組合物。
背景技術:
維生素C具有許多已知的生物學功能,例如作為創傷癒合促進劑、預防或治療牙周疾病、作為酶輔助因子、作為防止維生素E耗盡的「備用」藥劑、作為膠原蛋白合成促進劑等。已知維生素C可以中和包括過氧化物和羥基的含氧自由基。在各種正常情況和病理條件下,體內均會產生這些具有氧化性的自由基,含氧自由基會引起例如曬斑、白內障、衰老和多種其他退化性症狀,而已經知道,維生素C具有改善這些狀況的能力。

發明內容
本發明的組合物含有維生素C和第二組分,所述第二組分為選自由4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮、3-羥基-曲酸、蘇糖、赤蘚糖和5-羥基麥芽酚組成的組中的至少一種化合物。根據本發明的優選實施方式,維生素C成分是一種無機抗壞血酸鹽,即藥用的抗壞血酸鹽,其包括由抗壞血酸陰離子與藥用陽離子所形成的鹽和絡合物,所述藥用陽離子為鹼金屬(鈉、鉀等)、鹼土金屬(鈣、鎂等)或過渡元素(銅、鐵、鋅、鉻等)的陽離子。
儘管這些組合物中所含的第二組分濃度很低,即佔整個組合物重量的約0.01%到1.0%,但是,這些組合物除了具有維生素C成分的正常功用外,還能減少藥物依賴性以及選擇性地殺死多種類型的人類腫瘤細胞。
在實施本發明的優選實施方式時,所用的高純度無機抗壞血酸鹽可以方便地購得。如果只採用一種抗壞血酸鹽,本發明優選採用無機抗壞血酸鈣,但根據最終產品的不同,可以考慮採用兩種或多種無機抗壞血酸鹽。
儘管本發明優選採用抗壞血酸鈣,但根據成品最終用途的不同,採用其他藥用無機抗壞血酸鹽如抗壞血酸的鎂、鈉、鉀和/或鋅鹽及其混合物也是有效的。
本發明組合物的製備方法沒有特別的限制,根據本發明公開的如下方法,本領域的技術人員可以容易地進行各種變化。通常,僅需將各組分物理混合,然後用賦形劑製作藥片、製成膠囊或壓縮成型為便於使用的劑量形式。替代地,根據本發明人的美國專利6,197,813所公開的方法,可以將該組合物製成穩定的液體。
具體實施例方式
實施例下述實施例是用來幫助理解本發明,並且用來闡述本發明的優選實施方式。它們僅作闡述之用,不對本發明的範圍進行限制,本發明的範圍僅在所附的權利要求中定義。
實施例1混合以下組分,得到各組分為所示重量百分數的組合物。
組分 重量%產品A 抗壞血酸鈣 95.004-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 1.00其他(抗壞血酸、脫氫抗壞血酸等) 4.00產品B 抗壞血酸鈉 96.53-羥基-曲酸0.2其他 3.3
實施例2本實施例闡述了採用本發明的例如實施例1的組合物來製備食品。
在125ml水和125ml玉米糊中加入500ml乾燥的砂糖,攪拌該混合物並在150℃下煮沸。停止加熱,加入草莓香料來賦予味道和所需的顏色。加入一定量的實施例1的產品A,以便達到所需的維生素C含量,例如「糖果」食品中含有維生素C 30mg/g。充分混合該組合物和糖漿基足夠的時間,以便充分分散濃縮的產品。將所得的熱混合物按份裝入糖果的模腔,冷卻得到富含維生素C的硬的糖果製品。
以上描述及所列舉的具體實施方式
可以使本領域的技術人員理解並實施本發明。
權利要求
1.一種組合物,含有(a)維生素C化合物,和(b)至少一種第二化合物,所述第二化合物選自由4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮和3-羥基-曲酸組成的組。
2.如權利要求1的組合物,其中所述維生素C化合物為無機抗壞血酸鹽。
3.如權利要求2的組合物,其中所述第二化合物為4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮。
4.如權利要求2的組合物,其中所述第二化合物為3-羥基-曲酸。
全文摘要
含有維生素C化合物和第二化合物的維生素C組合物,所述維生素C化合物優選為一種無機抗壞血酸鹽,所述第二化合物為選自由4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮和3-羥基-曲酸組成的組中的至少一種。
文檔編號A61Q17/04GK1449284SQ01814735
公開日2003年10月15日 申請日期2001年6月26日 優先權日2001年6月26日
發明者約翰·C·黑格瑙爾 申請人:奧克斯科實驗室有限公司

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