小籠包說明文
2023-07-25 02:47:43
小籠包是江南最著名的小吃之一,也是我最喜愛的小吃,它有兩種不同口味,一種是原味,第二種是加蟹黃的,我愛蟹黃的。
小籠包品種繁多,樣子也吸引人。潔白晶瑩、小巧玲瓏的外表,身上有著一道道小皺紋,它的頂點總會有一點蟹黃露出來,像是戴著一頂金光閃閃的皇冠。裡面的肉就像一個滾圓的迷你版小足球,看著這精緻的小籠包,真是讓我口水直流三千尺呀!
小籠包其實自己也可以做哦!動工啦!先用擀麵杖手擀成一塊餅,再用手慢慢揉成小籠包的樣子,再隨手拿一個肉圓放入其中,接著開始搓皮,緊接著要把剛做好的小籠包放進蒸籠裡,便可以開始蒸,不一會兒,就能聞到香味,而且那小籠包就要新鮮出爐啦!
「吃小籠包還挺講究的」。這句話是我們家最喜歡「吃」的爺爺告訴我的。我最喜歡先拿一個小碟子,倒點醋。然後用筷子拿一個小籠包放進醋裡沾一下,並且要先吃汁,開始吃了,我都會先「噓」地一聲把汁吸進肚子,頓時我的嘴邊都會是油亮亮的,讓我回味無窮!吃肉的時候,我都會細嚼慢咽,慢慢品嘗肉的鮮味,嘴裡是香中帶酸,酸中帶鮮!
在賣小籠包這家店的附近,總會瀰漫著一股香味。它像一個導遊一樣把你帶到了店裡,讓你品嘗小籠包。我常常經過這家店,又會被它散發出的鮮味所迷倒。從此,我給小籠包取了個別名——「香飄十裡」。如果你有興趣,也可以去嘗一嘗。這家店就是常州有名的老店——迎桂。