重陽節一般做什麼吃的（提前歡度重陽節）

2023-07-24 12:58:50 2

「糕好啦！來拿糕咯！」「來咯！」大清早，南橋鎮華嚴村的一戶村民家就升起了嫋嫋炊煙，裡頭來了不少村民阿姨，熱鬧非凡。

每到傳統佳節，在南橋鎮華嚴村的橘米公社，這裡的鄉賢和村民們就會自發組織一場熱鬧的節日活動。重陽節少不了吃重陽糕，這不，院子就早早忙活了起來。

幾位戴著圍兜的村民阿姨穿梭在廳堂與廚房間，一位阿姨正在篩粉，另一位已經手持九宮格蒸籠，將米粉和熬製的豆沙一勺勺添上，待米粉放滿後，再用竹片輕輕刮平，準備上灶蒸了。另一邊的灶頭間，隨著鍋蓋掀開，一股夾帶著糯米香味兒的熱蒸汽撲面而來，一屜雪白的重陽糕在朦朧間新鮮出鍋。稍待冷卻後，村民們會取下籠底的熱紗布，棗泥餡兒撒上棗泥，包上保鮮膜後，傳統的重陽糕就製作完成了。

和往年不一樣的是，今年，村民們除了製作傳統的重陽糕，還想出了新的花樣。那一廂，幾位村民有說有笑，手裡捏著顏色各異的糯米糰子，再由壓花工具美化，不一會兒，桌面上便多出了一枚枚小巧可愛的彩色印花糕點，不僅有粉色、黃色、綠色、紫色、白色五種顏色，餡兒也各不相同。村民史阿姨向記者一一介紹，「白色是蘿蔔肉餡兒，黃色是肉鬆鹹蛋黃餡兒，紫色是葡萄乾腰果芝麻餡兒，粉色是棗子蜜棗餡兒，綠色是豆沙餡兒。」而這些所有的米粉皮包括各類餡兒都是村民自製的。