羅漢果藤蔓在栽培雞腿菇中的應用的製作方法

2023-08-05 05:58:16

本發明涉及羅漢果藤蔓，具體是羅漢果藤蔓在栽培雞腿菇中的應用。

背景技術：

目前栽培雞腿菇的培養料多以棉籽殼、雜木屑為碳源，以麩皮、米糠為氮源，配以石膏、碳酸鈣等製成，但我國南方棉籽殼缺乏，價格昂貴。

羅漢果為葫蘆科多年生藤本植物，果實中的甜甙為蔗糖的300倍，而且熱量低，還含有果糖、葡萄糖、維生素C和人體必需的多種微量元素、蛋白質，有很好的保健功能，近幾年，在廣西北部的永福、臨桂種植面積越來越大。羅漢果植株生長旺盛，藤蔓長，可達3-10米，在其生長過程中，為保證當年產量，須對植株進行整形修剪，另外，採果後，植株進入枯萎期，棚上、棚下莖葉全部枯萎，也需要剪去，而這些藤蔓含有木質素、纖維素、蛋白質、糖類物質和鉀、鈣、鎂元素，是很好的碳源，但現實中都是將其收集燒掉，十分可惜，據檢索，目前尚未見有用羅漢果藤蔓製作培養料栽培雞腿菇的報導。

技術實現要素：

本發明的目的是將羅漢果藤蔓應用於製備雞腿菇的培養料，供栽培雞腿菇使用。

本發明的技術方案是：

一種羅漢果藤蔓的用途，是將羅漢果藤蔓作為碳源參與製備雞腿菇的培養料，用於栽培雞腿菇。

所述羅漢果藤蔓，是將羅漢果藤蔓（含葉）曬乾，粉碎製成的羅漢果藤蔓碎屑。

所述培養料，由羅漢果藤蔓碎屑配以雜木屑、蔗渣、麥麩、石膏粉、石灰粉組成，通過常規方法製備；各組分按重量百分比計為：

羅漢果藤蔓碎屑50%，雜木屑20%，蔗渣16%，麥麩12%，石膏粉1%，石灰粉1%。

經試驗，本發明培養料栽培的雞腿菇比傳統用棉籽殼為碳源製作的培養料栽培的雞腿菇，其產量和質量相當。本發明使用的羅漢果藤蔓來源廣，物美價廉，用其替代價格高的棉籽殼，可降低培養料的成本，提高經濟效益，而且做到了廢物利用。

具體實施方式

實施例：

一種以羅漢果藤蔓為主要碳源的培養料的製備雞腿菇

配方：羅漢果藤蔓碎屑50%，雜木屑20%，蔗渣16%，麥麩12%，石膏粉1%，石灰粉1%。

製備方法：

1.將羅漢果藤蔓洗淨、曬乾、粉碎成碎屑；

2.將羅漢果藤蔓碎屑、雜木屑和蔗渣用0.5%的石灰清液提前1-2天預溼；

3.在預溼的羅漢果藤蔓碎屑、雜木屑和蔗渣中加入麥麩、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在60%，經裝袋滅菌冷卻後，再接入雞腿菇菌種進行培養。