電熱煮食器具的製作方法
2023-07-20 00:35:21 1
專利名稱：電熱煮食器具的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種電熱器具，是一種專用於炒菜或烤肉的電熱炒菜鍋或烤肉盤。
傳統的電熱煮食器具大致由鋁質煮食器具再搭載電熱體構成，鋁質煮食器具具有導熱快的優點，但容易在加熱後發生化學變化，如氧化、生鏽等，會直接危害人體健康。為解決該問題，有的廠商將鋁質煮食器具的內面，即直接接觸食物的一面覆蓋一層鐵弗龍材料層，以避免鋁材與食物直接接觸。但鐵弗龍材質的使用壽命不長，在使用日久後會逐漸磨損或在高溫下被破壞而產生毒素。
現今，比較先進的電熱煮食器具是以不鏽鋼為主體製作成烹調壁體，可改善以鋁材為主體時加熱易產生化學變化和採用鐵弗龍後容易磨損的狀況。但不鏽鋼成型製造成本高、價格昂貴，且體重，不易被主婦搬移清洗。由於非一般消費者所能購買，故嚴重影響其銷售量。
本實用新型的目的是設計一種電熱煮食器具，具有不會產生毒素、不會氧化而磨損，且質輕易搬移清洗，可延長使用壽命。
本實用新型的目的是這樣實現的一種電熱煮食器具，包括烹調壁體和電熱體，其特徵在於所述的烹調壁體由鋁合金材質外層及不鏽鋼材質拋光內層構成。
所述的電熱體嵌設定位在預設的烹調壁體外層的鋁合金材質預結槽內。
所述的電熱體包覆在烹調壁體外層的鋁合金材質內。
本實用新型烹調壁體的外層是通過壓鑄或澆鑄工藝而成型的鋁合金材質層，具有傳熱快且質輕的特點；而烹調壁體接觸食物的內層，則是將不鏽鋼經高溫融化成液體後再噴灑在鋁合金材質層的表面上形成的不鏽鋼內層，並作表面拋光處理成光滑面，再在鋁合金材質層外搭載電熱體而製成電熱煮食器具。既可避免食物直接接觸鋁材，又有不鏽鋼材不易磨損且穩定不會產生毒素的優點，因整體重量輕，易於搬動清洗，使用壽命也長久。
本實用新型電熱煮食器具的有益效果是不會產生毒素，在烹調過程中，食物與鋁合金材質外層完全隔離，衛生及安全性極佳；不會發生氧化現象，接觸食物的不鏽鋼材質層具有相當高的穩定性，在高溫時也不會產生氧化作用；質輕，烹調壁體中相當比例的成型部分是鋁合金材質，故整體重量相對較輕，因此易於移動清洗；傳熱快，烹調壁體的外層以鋁合金材質層搭載電熱體，因此傳熱快；成本低，因其整體結構中只採用少量的不鏽鋼材質，再配合鋁合金材質成型，因此整體製造成本相對完全使用不鏽鋼材而言要低，可降低售價，有利於市場銷售；在傳統的電熱煮食器具中，要想讓固態的不鏽鋼材質與鋁合金材質結合是件困難的事，一般只能利用夾合或螺接等間接手段將它們強制性結合，而本實用新型則先將不鏽鋼材融化成液態，再噴灑在鋁合金材質層的表面，使不鏽鋼材質直接與鋁合金材質結合為一體，此種結構是傳統的電熱煮食器具中所沒有的。
下面結合實施例及附圖進一步說明本實用新型的技術
圖1是電熱煮食器具的立體組合結構示意圖圖2是
圖1電熱煮食器具的縱向剖視結構示意圖圖3是
圖1電熱煮食器具的底視結構示意圖圖4是
圖1中A位置處的放大結構示意圖圖5是電熱體另一搭載結構的示意圖參見
圖1並結合參見圖2，本實用新型的電熱煮食器具有一可供容置食物並作烹調處理的烹調壁體10，於烹調壁體10的外層是經壓鑄或澆鑄成型的鋁合金材質層11，並搭載有電熱體20，具有傳熱快且質輕的特點。該烹調壁體10接觸食物的內層是經噴灑工藝而附著的不鏽鋼材質層12，該不鏽鋼材質層12是經高溫融化成液態的不鏽鋼材質，以高壓噴灑方式噴塗附著在鋁合金材質層11的表面上，並經表面拋光處理，使烹調壁體10的內層成為光滑的不鏽鋼材質層12。由以上結構所構成的產品，如圖3中所示，可利用烹調壁體10內層的不鏽鋼材質層12容置食物並於其內作烹調，內層表面的不鏽鋼材質層12，可使食物與鋁合金材質層11隔離，不會在烹調過程中產生毒素，加之不鏽鋼材質層極為穩定，不怕煎炒時的鏟動，更不會發生氧化現象。而由於烹調壁體10的外層為鋁合金材質層11，具有質輕及傳熱快的優點，所以本實用新型的電熱煮食器具，在使用時有烹調加熱快及易於搬移清洗的便利性，符合大多數家庭主婦們的要求。
在
圖1、圖2、圖3的實施例中，電熱體20是嵌設在烹調壁體10外層所預設的預結槽13內定位的，如圖4中所示。實施時也可讓電熱體20在成型烹調壁體10外層的鋁合金材質層11時被一體包覆於內，如圖5中所示。
本實用新型的烹調壁體除了可作成電熱炒菜鍋外，還可作成平面烤肉盤，用於電熱烤肉等。
權利要求1.一種電熱煮食器具，包括烹調壁體和電熱體，其特徵在於所述的烹調壁體由鋁合金材質外層及不鏽鋼材質拋光內層構成。
2.根據權利要求1所述的電熱煮食器具其特徵在於所述的電熱體嵌設定位在預設的烹調壁體外層的鋁合金材質預結槽內。
3.根據權利要求1所述的電熱煮食器具其特徵在於所述的電熱體包覆在烹調壁體外層的鋁合金材質內。
專利摘要本實用新型涉及一種電熱煮食器具,包括烹調壁體和電熱體。烹調壁體由鋁合金材質外層及不鏽鋼材質拋光內層構成。電熱體可嵌設定位在預設的烹調壁體外層的鋁合金材質預結槽內,或包覆在烹調壁體外層的鋁合金材質內。鋁合金材質外層通過壓鑄或澆鑄工藝成型,傳熱快且質輕成本低,便於搬移清洗;不鏽鋼內層是將不鏽鋼材,經高溫融化成液體後噴灑在鋁合金材質層的表面上形成的,不易磨損且性質穩定,烹調過程中不會產生毒素。
文檔編號A47J37/00GK2371911SQ9920819
公開日2000年4月5日 申請日期1999年4月6日 優先權日1999年4月6日
發明者伍德謙 申請人:大統營實業股份有限公司