瀋陽最好吃的麻辣燙（瀋陽最流行的這四道麻辣菜）

2023-08-09 13:34:42 1

麻辣一直是瀋陽人最為推崇的口味。

除了火鍋的麻辣感誘人，很多川菜館的麻辣味讓人流連忘返。傳統意義上的水煮魚、毛血旺之外，還有很多特色的麻辣小館子讓人回味。

瀋陽嗨生活V主筆豬七戒非常喜歡麻辣小館子的川菜，今天領你看看這些有特色的小館子。

大冒江湖

蓉城人家，鐵西萬象匯裡有不少特色餐館，不經意處發現了這家小館子。

這家有一道很嘎的菜大冒江湖，大廚很有創意，結合海鮮的大雜燴和川菜水煮魚、毛血旺的做法，把毛血旺變成海鮮大雜燴，味道超好。

這個大雜燴裡品類齊全，除了傳統的鴨腸、鴨血、毛肚、香腸、海帶之外，又出現了魷魚、扇貝、鮑魚、大蝦、藕片、筍、鮮蘑、木耳等。簡直成了升級版的毛血旺。

老屋川菜，這是一家毫無名氣的小館子，位於樂天百貨附近。只是這裡的牛蛙和辣子雞做的很地道。

這是典型的重慶菜館，有那麼點正宗重慶麻辣的感覺，特別是辣子雞味道麻麻辣辣，讓人吃了十分過癮。

喜歡吃辣子雞的都知道，一般川菜館做不好這道菜，甚至很少有，但這家做的很地道。就著大米飯很香。

清江烤魚

探魚，萬象城裡的這家烤魚，還是有一定名氣的。記得開業時，他們玩了一個特價，結果爆滿。

這家小店做的烤魚以清江魚為主，清江魚很少有刺，大人帶著小孩吃會很便利。而且這種烤魚用不著太長時間烤制，一端上來就可以直接吃，鮮嫩可口。

因為這家的地理位置不錯，所以影響力也比較大。適合商務或情侶就餐。

麻辣回鍋肉

百川匯，這個位於興工街上的一家小店，以回鍋肉最為有名。

這個回鍋肉工藝還挺複雜，居然香而不膩，麻辣自然，讓人吃起來有一種特別的回味感。

本文原創，採寫瀋陽嗨生活主筆豬七戒，謝絕轉載。