韭菜餃子餡做法
2023-08-06 11:50:21 1
1、用料：熟油、麵粉、豬肉餡、韭菜、鹽、餃子餡。調料：生抽、香油、料酒、水
2、豬肉餡，加兩小勺水，加鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱醃製一會兒
3、韭菜洗淨，切碎末
4、把韭菜放入肉末中拌勻（韭菜在最後放，這樣不出水）
5、麵粉加適量水和成光滑麵團，蓋上保鮮膜靜置半個小時。
6、把麵團揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮。
7、用餃子皮包入餡料即可。
關鍵詞： 韭菜 餃子 做法
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