奶香南瓜刀切饅頭的做法

2023-08-06 13:38:06 2

　　1、準備材料：麵粉250克、南瓜150克、牛奶20克、酵母粉1/4茶匙；

　　2、準備150克南瓜一塊，用清水洗淨去皮用刀切成小塊，切塊的南瓜放在容器中，蓋好鍋蓋，放入微波爐高火加熱3分鐘至南瓜熟軟，用擀麵杖搗壓成南瓜泥；

　　3、牛奶倒入南瓜泥中，加入酵母用筷子攪拌均勻，加入麵粉用筷子攪成絮狀，揉製成表面光滑的麵團，發酵40分鐘，麵團放在案板上揉成長條，用刀切成饅頭；

　　4、鍋裡放入適量冷水，支好蒸架，饅頭坯間隔放在蒸架上醒20分鐘後大火蒸15分鐘，取出晾涼即可。

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