戰斧牛排口感介紹

2023-07-30 01:43:16

　　1、超大一塊戰斧牛排經過火焰的炙烤發出陣陣香味，外焦裡嫩讓人垂涎欲滴。切開牛排的那一刻，牛排的汁水順勢流了出來，肉質細嫩到犯規。

　　2、五分熟的牛排肉質軟嫩，餐刀能輕易地將其切分，外部肉質已呈現金黃色，切開來卻看到內部區域是五分熟特有的生肉的粉紅色裡夾雜著熟肉的淺灰和棕褐色，令人不禁食指大動！牛排保留了鮮嫩的肉感，分布平衡的油脂紋理宛如大理石般美麗，在烹飪過程中散發濃鬱香味。而且，肉真的看起來好彈好嫩，想戳戳看，想發到嘴裡咀嚼，一刻都等不了了！

　　3、斧頭的部分是豐腴肥嫩的肋眼牛排，炙烤後香嫩而有嚼勁，最中間的牛肉粉嫩紅潤，一口吃下去，肉質鮮甜到爆！

　　4、口感除了香嫩之外，在咀嚼時有多了一份咀勁。肉質鬆軟細嫩,肉塊當中油花分布很平均,吃起來香嫩無草腥之外,也可感覺到一股牛油的香味。

　　5、肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟嫩醇香。當你咀嚼一塊，滿嘴汁液，卻也一點也感覺不到肥膩！！！

　　6、切下一小塊肉眼可見汁水在往外飆~放入嘴裡，豐盈的肉汁隨著牙齒的咀嚼而散溢開來，牛肉的香味俘虜了每一個味蕾韌勁足、脂筋香，軟嫩而充滿肉香 ，一塊戰斧牛排讓你吃到牛肉的不同層次滋味。

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