安徽黃山毛峰第一名（安徽黃山毛峰）

2023-07-30 06:33:28

我國十大名茶之一，產於安徽省黃山，為歷史名優綠茶。由於生態環境好，茶葉中含有機物質豐富。

以春茶為佳，採摘時選擇細嫩芽葉為標準，採摘的原料分為:特級、一至三級。其中特級的採摘以一芽一葉初展，全手工加工製作。

成品幹茶色澤為黃綠色、油潤有光澤，外形均整，一芽一葉至二葉似雀舌，葉片呈現金黃魚葉，也被稱為「金片」。葉邊緣稍捲曲，芽葉肥厚緊實，帶有白毫。幹茶香氣淡雅，衝泡後茶香清雅鮮美，帶有幽幽的蘭花之香，聞之沁人心脾。湯色黃綠透亮、白毫明顯，入口茶湯滋味醇厚、回甘甜美、葉底黃綠嫩而肥壯，勻亮成朵。通過以上對毛峰茶的描述，可以總結其特點為:香鬱、味甘、湯綠、色佳。