雲南人一般吃什麼（在北京的雲南人吃什麼）

2023-07-30 03:54:24

雲南人的命根根

是夏天的各種菌子

是餌絲米線 是烤豆腐烤小串

是各種靈魂蘸水

...

雲南菜清單，請北京的雲南朋友一起嗑

胡同裡的陽光房小館

藏在胡同裡的陽光房小館，院裡有玻璃頂，靠窗位很亮堂。菜單上每個菜都很新奇，招牌什菌包燒是用芭蕉葉包著各種菌子。石屏豆腐也是特色，中間還有肉餡，沾腐乳汁吃。櫃檯還有各種雲南小特產可以買回家。

店名:滇山雲水

地址:東四南大街報房胡同25號

預估人均:90

舌尖同款昭通小串

三裡屯新開的雲南菜，有舌尖同款的昭通小串，還有炸酥紅豆、滷水拼各種特色菜。外帶窗口可以來個雲南式下午茶，現烤破酥包和滇紅奶茶都很受歡迎。環境很小清新，這個季節來還能賞賞窗外的繁花，風景很美。

店名:小街1號

地址:三裡屯北小街一號北京外交人員語言文化中心對面

預估人均:133

吃各種雲南菌子

每到夏天菌子季，這家店就會把最新鮮的菌子都從雲南運來北京做成各種菌子宴。也有很多雲南傳統菜品，白族的【大理酸辣魚】，雲山的黃牛肉等等。還有中式下午茶甜品，沙發座椅也都很舒適。

店名:壹霖·洱語云南菜

地址:永安西裡12號國泰飯店一層(LG雙子大廈)

預估人均:90

銅鍋米線專門店

新開的雲南小吃店，店裡布置很文藝森系的感覺。招牌是顏值很高的小鍋米線和獨家秘制的豆花飯。還原當地煮小鍋米線的做法，肉醬也是雲南大廚秘制。還有各種各樣的滇味小吃，工作餐或姐妹聚會都比較適合。

店名:雲餌Yumricee

地址:南三裡屯路通盈中心B1層7號

預估人均:67

雲南建水烤豆腐

專做雲南建水風味的小吃店，幾乎所有食材配料都從建水空運過來。門口有舌尖同款的建水烤豆腐小攤，圍坐在馬紮上吃烤豆腐，一秒穿越到雲南的感覺。招牌的建水米線每碗都要放入當地薄荷葉，還有超多當地特色的迷你汽鍋和小食。

店名:建水食集

地址:西單北大街111號覓食森林4樓

預估人均:30

讓人流淚的老網紅

從北京火到外地的網紅雲南菜，經常工作日中午都要排隊等位，外地朋友經常點名來京吃她家。桌桌必點濃烈版油燜雞，現在還有銅鍋魚鮮，每3個月還會根據季節時令換一次菜單，隔段時間來就能吃到新鮮菜式。

店名:火燒雲

地址：朝陽路東三環北路38號院好世界商場2層

預估人均：109元

冒煙的蒸汽石鍋魚

穩坐北京雲貴菜熱門榜前五名的店，【蒸汽石鍋魚】在某音上很火，魚肉可以自選，先蒸再吃，有四種蘸料可以搭配。各種雲南小吃甜品也有，還會有穿著民族服飾的小哥哥小姐姐表演當地的傳統歌舞。

店名:仙湖雲南菜·蒸汽石鍋魚

地址: 新東路新源裡西19號

人均:123元左右

環境古色古香的店

古色古香的雲南菜小館，環境幽靜，有很多雲南風格的裝飾物，少數民族風情很濃。【滇緬龍利魚】一大盆上桌。還有小鍋米線、鮮花餅等雲南特色吃食～

店名:鳳羽桃源

地址:中駿世界城E座1層

預估人均:89元左右

一碗臭豆腐米線

環境很摩登美的雲南菜，水杯和水壺都是具有民族特色的銀器。用雲南發酵的臭豆腐做米線，還有各種酸角入菜，聽到就要分泌口水，基本上每道炒菜都非常下飯！無論是調味還是盤底那一窪濃鬱的湯汁，都能讓飯碗分分鐘見底~

店名：雲上燚

地址：朝陽門外大街 華普國際大廈 福滿格美食廣場2層

人均：86元左右

雲南特色餌絲店

主打各種雲南米線、餌塊的特色小吃店，在北京有好幾家分店。Logo店名源自老闆的兩隻小貓咪，可愛度滿分。【騰衝金湯稀豆粉】搭配油條、餌絲、米線3種主食，可以任選。泡魯達也做得不錯。

店名:XBEK小北餌塊

地址:國貿、南鑼鼓巷、三裡屯、工體均有分店

人均:55

有雨林風情的雲南菜

一家夫婦經營的雲南家常菜，主打是野生菌鍋，應季供應各種雲南空運的菌子和各種特色食材，經常賣一兩天就斷貨。包漿豆腐和烤魚也是人氣菜品。環境布置了很多綠植，很有熱帶雨林風情。

店名:滇香八鬥一家人

地址:利澤西街209號樓望馨商業中心3層303

人均:103