驢肉小炒怎麼做
2023-07-30 04:13:21
驢肉300g、青椒1個、紅椒1個、大蒜葉2根、豆瓣醬1勺、五香粉、生抽1勺、鹽適量、料酒1勺、生薑3塊、大蒜1瓣。
驢肉切片,加入料酒加生抽醃製5~10分鐘。
鍋內加入油燒開,放入驢肉加薑片加蒜果,爆炒至斷生,加入豆瓣醬加鹽加五香粉,繼續爆炒。
加入青紅辣椒加大蒜葉,大約兩分鐘,起鍋。
驢肉的營養價值:驢肉含有高蛋白,低脂肪,高胺基酸,低膽固醇,對於動脈硬化冠心病,高血壓有著良好的保健作用。另外驢肉還含有動物膠,還有股膠原以及鈣元素,對於老年人,兒童體弱多病的患者來說是良好的營養補充。
驢肉是屬於味甘涼的,是具有補氣養血,滋陰壯陽安神去煩功效的,同時驢肉還具有益腎壯陽,強筋壯骨的功效,對於陽痿以及腰酸腿酸的人群來說,是非常有好處的,還有就是食欲不振、心慌、眠差、失眠多夢,供血的患者也可以常吃驢肉也是非常有好處的。
關鍵詞: 驢肉 小炒 怎麼