五仁香油茶怎麼做

2023-07-12 09:37:21 2

　　1、材料：核桃仁、牛骨髓油、甜杏仁、熟瓜子仁、薑末、熟芝麻仁、熟花生仁、紅糖、麵粉、芝麻油。

　　2、將鐵鍋置小火上，倒入麵粉，炒至麵粉不沾鍋時盛出。

　　3、將芝麻仁碾碎，核桃仁、杏仁用開水燙去皮衣，壓碎。

　　4、將牛骨髓油、芝麻油放在鍋裡，燒至八成熱入薑末，待香味出，再入麵粉炒二十分鐘後放進芝麻仁、杏仁碎粒、瓜子仁、核桃仁碎粒、花生仁碎粒，翻炒至麵粉出香時，即成油茶粉。

　　5、在碗中放入油茶粉、紅糖，用開水衝攪即成五仁香油茶。

關鍵詞： 油茶 怎麼