紫甘藍跟蓮花白的做法都一樣嗎

2023-08-07 23:57:41 4

不一樣，兩種菜的具體做法如下：

紫甘藍：

1、將紫甘藍切成細絲放於盆中，紅綠尖椒切絲，香菜切寸段，大蒜拍碎，一起放於盆中。

2、鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味後，將花椒撈出不用。

3、將適量醋，鹽，味精，少許糖，橄欖油或香油適量，加入到裝有菜絲的盆中，澆上炸好的花椒油。

4、攪拌均勻後裝盤即可。

蓮花白：

1、將蓮花白用手撕成小片，清洗乾淨。

2、將生薑，蒜，幹辣椒清洗乾淨,生薑和蒜切成小片，幹辣椒切

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