酸甜糖醋雞怎麼做

2023-08-08 20:31:11

　　1、材料：去皮雞胸肉200g、鹽1小撮、胡椒粉1/4小匙、雞蛋1個、麵粉80-100g。

　　2、醬汁原料：生抽5ml、老抽5ml、番茄醬40g、醋5ml、糖20g、水1/2杯。

　　3、醬汁提前放入碗中攪拌均勻。

　　4、雞肉切成塊兒或者片都可以，雞肉裡放入鹽和胡椒粉醃製3-5分鐘。

　　5、加入一個雞蛋攪拌均勻。

　　6、加入麵粉攪拌均勻備用。

　　7、鍋中放入適量油，油6-7成熱放入雞片。

　　8、炸到金黃色表皮酥脆備用。

　　9、另起一鍋，放入調好的醬汁燒開之後放入雞塊兒翻炒均勻，充分吸收醬汁即可。

關鍵詞： 酸甜 怎麼