自己做麵包醬做法和配方

2023-07-08 20:03:41 2

　　1、材料：

　　半肥瘦豬肉100克，西紅柿2個，洋蔥2個，椰菜半個，鹽適量，生粉適量，生抽適量，生油適量，茄汁適量，冰糖適量。

　　2、做法：

　　（1）豬肉洗淨後剁碎。

　　（2）用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。

　　（3）洋蔥洗淨後切粒。

　　（4）椰菜洗淨後切粒。

　　（5）西紅柿洗淨後切粒。

　　（6）鍋內放少量油，燒熱後加入洋蔥炒香。

　　（7）然後加入西紅柿粒炒勻。

　　（8）加入肉末炒勻。

　　（9）加入適量清水、茄汁、冰糖攪拌均勻。

　　（10）加入椰菜碎。

　　（11）椰菜熟即可上碟。

　　（12）將法式麵包切片。

　　（13）將醬料放在麵包片上。

　　（14）過2分鐘待醬汁滲入到麵包中，即可食用。

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