牛蒡薏苡仁茶配方及加工工藝的製作方法

2023-07-14 05:02:11 1

專利名稱：牛蒡薏苡仁茶配方及加工工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種茶配方及加工工藝，是一種以牛蒡苡仁為原料的牛蒡薏苡 仁茶配方及加工工藝。
技術背景目前，世面上牛蒡營養價值雖高，但是其食用方法單一，多數為炒後食用， 其營養價值不能充分吸收，隨著人們生活質量的不斷提高，特別中老年人更注 重保健養生之道，人們在不斷的探索製作出一種不僅有營養綠色更易食用的方 法。發明內容為了解決目前牛蒡食用中所存在的不足，本發明提供了一種牛蒡薏苡仁茶 配方及加工工藝，該配方及工藝製作的牛蒡薏苡仁茶，不作任何化學處理、不 使用其它輔料，富含多種對人體有益礦物質，它更綠色，更具營養保健價值， 具有養脾胃、通腸道，利肝膽、補腎氣的功效。本發明具體的特徵配方及製作工藝是一、 配方每10千克中，牛蒡8千克一9千克，薏苡仁1千克一3千克。二、 製作工藝1、 原料篩選新鮮牛蒡(無斑點、無黴變、無汙染、不老化)，上等薏苡仁。2、 清洗與切分牛蒡用輥刷清洗機清洗，然後進行人工處理。用全不鏽鋼 切丁機按4mmx4mm規格切分，然後用瀝水機瀝水後進入乾燥程序。3、 乾燥烘焙與炒制；瀝水後的牛蒡流態乾燥設備均勻脫水，水分保持在5% 左右，然後進行烘焙炒制。薏苡仁直接用不鏽綱炒制設備進行炒制，直至熟化。4、 分揀牛蒡、薏苡仁分別在恆溫溼淨化車間，通過分揀臺人工挑揀，確保不含任何雜質。5、 金屬探測兩種物料分別用金屬探測儀器進行金屬探測，待用。6、 配比混合兩種物料配比後用不鏽鋼攪拌機進行混合攪拌，達到均勻。7、 成品包裝用茶葉濾紙，使用專用包裝設備定量包裝，然後再用食品級 包裝材料進行防潮包裝。8、 裝箱成品包傳送到外包裝車間，按數量裝箱。其有益效果是該配方及工藝製作的牛蒡苡仁茶，富含多種對人體有益礦物 質，它更綠色，更具營養保健價值，具有養脾胃、通腸道，利肝膽、補腎氣的 功效。具體實施例配方牛蒡8千克，薏苡仁2千克。 製作工藝1、 原料篩選新鮮牛蒡(無斑點、無黴變、無汙染、不老化)，上等薏該仁。2、 清洗與切分牛蒡用輥刷清洗機清洗，然後進行人工處理。用全不鏽鋼切丁機按4mmx4mm規格切分，然後用瀝水機瀝水後進入乾燥程序。3、 乾燥烘焙與炒制；瀝水後的牛蒡流態乾燥設備均勻脫水，水分保持在5% 左右，然後進行烘焙炒制。薏孩仁直接用不鏽綱炒制設備進行炒制，直至熟化。4、 分揀牛蒡、薏苡仁分別在恆溫溼淨化車間，通過分揀臺人工挑揀，確 保不含任何雜質。5、 金屬探測兩種物料分別用金屬探測儀器進行金屬探測，待用。6、 配比混合兩種物料配比後用不鏽鋼攪拌機進行混合攪拌，達到均勻。7、 成品包裝用茶葉濾紙，使用專用包裝設備定量包裝，然後再用食品級 包裝材料進行防潮包裝。8、 裝箱成品包傳送到外包裝車間，按數量裝箱。
權利要求
1、牛蒡薏苡仁茶配方及加工工藝，本發明其具體特徵配方是每10千克中，牛蒡8千克-9千克，薏苡仁1千克-3千克，其具體特徵製作工藝是1、原料篩選新鮮牛蒡(無斑點、無黴變、無汙染、不老化)，上等薏苡仁；2、清洗與切分牛蒡用輥刷清洗機清洗，然後進行人工處理；用全不鏽鋼切丁機按4mmx×4mm規格切分，然後用瀝水機瀝水後進入乾燥程序；3、乾燥烘焙與炒制；瀝水後的牛蒡流態乾燥設備均勻脫水，水分保持在5％左右，然後進行烘焙炒制；薏苡仁直接用不鏽綱炒制設備進行炒制，直至熟化；4、分揀牛蒡、薏苡仁分別在恆溫溼淨化車間，通過分揀臺人工挑揀，確保不含任何雜質；5、金屬探測兩種物料分別用金屬探測儀器進行金屬探測，待用；6、配比混合兩種物料配比後用不鏽鋼攪拌機進行混合攪拌，達到均勻；7、成品包裝用茶葉濾紙，使用專用包裝設備定量包裝，然後再用食品級包裝材料進行防潮包裝；8、裝箱成品包傳送到外包裝車間，按數量裝箱。
全文摘要
本發明是一種以牛蒡苡仁為原料的牛蒡薏苡仁茶配方及加工工藝。本發明其具體特徵配方是每10千克中，牛蒡8千克-9千克，薏苡仁1千克-3千克，其具體特徵製作工藝是新鮮牛蒡(無斑點、無黴變、無汙染、不老化)，上等薏苡仁經清洗、切分、乾燥烘焙與炒制、分揀、金屬探測、配比混合兩種物料配比後用不鏽鋼攪拌機進行混合攪拌，達到均勻。該配方及工藝製作的牛蒡苡仁茶，富含多種對人體有益礦物質，它更綠色，更具營養保健價值，具有養脾胃、通腸道，利肝膽、補腎氣的功效。
文檔編號A61P1/00GK101326944SQ20081002309
公開日2008年12月24日 申請日期2008年7月14日 優先權日2008年7月14日
發明者劉文星 申請人:劉文星