生慄子怎麼剝皮

2023-07-06 14:36:06 1

　　1、機器去皮。想快速去除生板慄的表皮，又不想把它放在鍋中煮製，用機器去皮就成了最好的選擇，市場上出售的有專用板慄去皮機，可以把購買的生板慄直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以後，生板慄的外皮也就全部去掉了。

　　2、熱水浸泡。生板慄想快速去皮，又不想煮製，則可以把它放在大盆中，然後多燒一些開水，在水保持沸騰時取出，直接倒入到放有生板慄的大盆中，讓它浸泡半小時左右，這時生板慄皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，取出以後用手能輕鬆把外殼去掉。

　　3、切開煮製。想把生板慄的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板慄洗淨以後，用刀在每一個板慄中間切一個口子，然後在鍋中加水燒開，再把切口的板慄全部倒入到鍋中，快速煮製，五分鐘以後取出，這時它的外殼就會變得特別松，用手輕輕一剝就會掉下來。

　　4、烤箱去皮。藉助烤箱也能把生板慄的外皮儘快去除，需要的時候可以把購買回來的生板慄用清水洗淨，瀝掉表面的水分，然後再用剪刀在每個板慄上剪一個口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火200度烤五分鐘，取出以後就會看到它的外殼已經自動張開了大口，直接從開口處取出裡面的果肉就可以。

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