花菜的做法
2023-07-14 14:54:41 2
1、準備好花菜，將花菜按掰成均勻一朵朵，用水清洗乾淨。
2、把準備好的豬肉切成薄片，蔥姜切片，八角備用。
3、鍋中放入清水加熱燒開，放入適量的食用鹽，把掰好的花菜放入鍋中焯水，撈出用涼水衝洗一下，瀝乾水分。
4、鍋中放入油加熱，放入八角，姜，蔥爆香，把切好的豬肉片放入鍋中扁一下，滴幾滴冰糖老抽，讓豬肉片均勻的裹上色。
5、把焯好的花菜倒入鍋中翻炒。
6、炒制變色放入少量的食鹽即可出鍋了。
關鍵詞： 花菜 做法
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