用酵母粉發麵需要多久
2023-08-05 15:38:26 1
1、一般來說,基本發酵的時間都會在30-40分鐘左右不等,具體的需要通過當天的室溫、麵團本身的溫度等其他客觀因素來衡量。
2、如果我們是在夏天進行基本發酵,那麼在室溫比較高的情況下,麵團內部的酵母繁殖和活躍性就會更強,基本發酵的速度會很快。而如果是在冬天,溫度低,麵團的基本發酵就會比較慢。
關鍵詞: 酵母 發麵 需要 多久
2023-08-05 15:38:26 1
1、一般來說,基本發酵的時間都會在30-40分鐘左右不等,具體的需要通過當天的室溫、麵團本身的溫度等其他客觀因素來衡量。
2、如果我們是在夏天進行基本發酵,那麼在室溫比較高的情況下,麵團內部的酵母繁殖和活躍性就會更強,基本發酵的速度會很快。而如果是在冬天,溫度低,麵團的基本發酵就會比較慢。
關鍵詞: 酵母 發麵 需要 多久