蟹怎麼蒸
2023-08-11 04:55:51 2
1、食材：螃蟹1000g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、白酒適量。
2、螃蟹用清水衝洗幾下，千萬不要用手。
3、把衝洗乾淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。
4、切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。
5、鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸15分鐘。
6、螃蟹蒸好後打開蓋子。
7、取一個碟子，裡面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。
8、把蒸好的螃蟹放在盤子裡，吃的時候蘸上佐料即可。
關鍵詞： 怎麼
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