素炒米飯方法

2023-07-13 00:03:46 3

　　1、用小碗盛一小碗米，放入鍋中，將米洗乾淨，再倒入一碗半的水，我們做炒米飯，米飯要蒸的硬一點。

　　2、待米飯蒸好後，將米飯放入盤中涼涼備用。

　　3、將火腿剝開後，切成丁狀備用。

　　4、將洋蔥切成小條狀，將包菜洗乾淨後切成小塊，將青椒切成末狀備用。

　　5、取出雞蛋，將雞蛋打入碗中，放入少量鹽，攪拌均勻。

　　6、鍋中倒油，待油燒熱後將雞蛋倒入鍋中，待雞蛋稍微成型，將切好的菜倒入鍋中，翻炒，分別加入鹽、孜然、辣椒、花椒調料，待菜六成熟時倒入米飯

　　7、炒至菜完全熟後，放入盤中即可。

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