油酥蒸餅怎麼做
2023-07-06 04:50:26 1
1、麵粉30克加入2克鹽;加入3克十三香粉;再加入2克孜然粉;鍋中放少許油,油熱後交在拌勻的麵粉碗中。
2、成油酥,晾後用;發麵醒發好,揉成團用擀麵杖擀薄;抹均油酥面;重疊成長方形。
3、抹少許油酥面左右在重疊;成豆腐塊形,鬆弛十分鐘,用擀麵杖輕按開,大正方形。
4、冷水放入蒸鍋的蒸屜上,用叉子在表面上紮上眼;蓋上蓋小火開鍋上氣,改大火蒸十五分鐘即可。
關鍵詞: 蒸餅 怎麼
2023-07-06 04:50:26 1
1、麵粉30克加入2克鹽;加入3克十三香粉;再加入2克孜然粉;鍋中放少許油,油熱後交在拌勻的麵粉碗中。
2、成油酥,晾後用;發麵醒發好,揉成團用擀麵杖擀薄;抹均油酥面;重疊成長方形。
3、抹少許油酥面左右在重疊;成豆腐塊形,鬆弛十分鐘,用擀麵杖輕按開,大正方形。
4、冷水放入蒸鍋的蒸屜上,用叉子在表面上紮上眼;蓋上蓋小火開鍋上氣,改大火蒸十五分鐘即可。
關鍵詞: 蒸餅 怎麼