幼兒輔食豬肝粉怎麼做（豬肝粉的製作方法）

2023-07-27 00:44:38 2

大福六個月開始吃輔食以後，我就準備給他添加豬肝粉了，因為豬肝含鐵量較高，都說吃豬肝粉能預防缺鐵性貧血。

其實母嬰店或者購物網站都能買到製作好的豬肝粉，但我還是想自己做。我看過很多製作豬肝粉的教程，各種視頻，有簡單的，也有複雜的，後來我結合好多人的做法自己給大福做了一些。

具體步驟如下：

1.豬肝放冷水裡浸泡半個小時，這樣可以把血水和雜質弄出來一些。

2.撈出豬肝，把豬肝上的筋膜輕輕撕去，這樣打出來的豬肝粉更細膩。

3.撕了筋膜的豬肝切塊/片，放進冷水裡浸泡2個小時，加入檸檬片，這樣可以更好地去腥，也更有利於把血水逼出來。（注意：這個步驟要每半小時換一次水）。

4.撈出豬肝片，冷水下鍋煮熟，切碎（這樣更有利於炒幹）。

5.放入鍋內小火炒幹（直到顏色變暗，聽不到滋滋聲），過程中要不停翻炒，不然會炒糊的。

6.放入輔食機打粉，因為這時候豬肝裡還有水分，打出的粉不會很細。

7.把粉末倒進鍋裡繼續小火翻炒，這時還會有滋滋聲，要一直不停翻炒到聽不到聲音，再次放入輔食機打粉 。

8.用網篩把豬肝粉篩出來，粗的繼續倒進輔食機打粉。

9.做好的豬肝粉放到太陽下曬兩個小時。

我是把做好的豬肝粉裝進儲奶袋裡密封起來保存，寶寶吃的東西安全最重要，所以每個儲奶袋裝得都不多，一袋連續吃兩天，每周吃一袋，因為豬肝畢竟是動物內臟，寶寶太小，吃多了也不好。還有，做好的豬肝粉超過一個月就不要給寶寶吃了，擔心有細菌。

麻麻們，做一次不要做太多，以免浪費，也不要嫌麻煩哦。