麻薯麵包球怎樣做（這樣做零失敗網紅麻薯球）

2023-07-28 23:10:26

打卡心心念念的麻薯球味道和超市一模一樣 姐妹們一定要做一次，軟軟糯糯超級好吃味道絕絕子！胖胖的看著也可愛呀 配料： 1.麻薯預拌粉（皮小賤）100克 清水30克 食用油30克 雞蛋30克 芝麻隨意 抹茶粉（看個人喜好） ⚠️⚠️麻薯預拌粉本身是有甜味所以不需要額外添加糖 2:麻薯做法步驟： 第一步：將水、雞蛋液、食用油，加入麻薯預拌粉裡攪拌成無顆粒狀揉搓成型麵團（⚠️⚠️注意這個過程需持續的揉搓麵團15—20分鐘） 第二步：麵團成型後加入適量芝麻再次揉搓麵團5分鐘，後用手把麵團分成需要大小的規格，揉搓成球形 第三步：烤箱上火180度，下火160度預熱5分鐘（可在揉搓成球形麵團是進行） 第四步：將揉搓好的麵團均勻的放入有烘培紙的烤盤上（⚠️⚠️注意因為麻薯球會膨脹，需要留有一定間隔） 第五步：放入預熱好的烤箱上火180度下火160度，烤20分鐘，不間斷的觀察麻薯上色情況，時間到了不要馬上拿出來，需在烤箱裡放5分鐘（⚠️⚠️注意烤箱品牌不同，溫度高低需要在烤制過程中自行觀察，麻薯在烤的過程中不能打開烤箱，等完全烤好靜止5分鐘後再打開，因為馬上打開麻薯球會回縮） 總結：烤好了就可以吃啦！燙的時候香軟可口，冷卻之後富有嚼勁，孩子配牛奶一次性吃了3個，特別有成就感超級簡單姐妹們趕緊做起來

By 蝸牛等等清一

用料

做法步驟

1、將水、雞蛋液、食用油，加入麻薯預拌粉裡攪拌成無顆粒狀揉搓成型麵團（⚠️⚠️注意這個過程需持續的揉搓麵團15—20分鐘）

2、揉搓麵團20分鐘

3、這是揉搓20分鐘左右麵團的狀態哦！

4、麵團成型後加入適量芝麻再次揉搓麵團5分鐘

5、用手把麵團分成需要大小的規格，揉搓成球形 ⚠️⚠️烤箱上火180度，下火160度預熱5分鐘（可在揉搓成球形麵團時進行）

6、將揉搓好的麵團均勻的放入有烘培紙的烤盤上

7、將揉搓好的麵團均勻的放入有烘培紙的烤盤上（⚠️⚠️注意因為麻薯球會膨脹，需要留有一定間隔）

8、放入預熱好的烤箱上火180度下火160度，烤20分鐘，不間斷的觀察麻薯上色情況，時間到了不要馬上拿出來，需在烤箱裡放5分鐘

9、原相機拍攝的樣子哦！

10、原相機拍攝的樣子哦！

小貼士

時間到了不要馬上拿出來，需在烤箱裡放5分鐘（⚠️⚠️注意烤箱品牌不同，溫度高低需要在烤制過程中自行觀察，麻薯在烤的過程中不能打開烤箱，等完全烤好靜止5分鐘後再打開，因為馬上打開麻薯球會回縮） 總結：烤好了就可以吃啦！燙的時候香軟可口，冷卻之後富有嚼勁，孩子配牛奶一次性吃了3個，特別有成就感超級簡單姐妹們趕緊做起來

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