醋罈子起白了怎麼辦

2023-07-05 05:23:16 1

　　1、加點白酒。可在壇中調入些白酒，再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。

　　2、加點紫蘇也很有效的，一壇泡菜加一兩紫蘇就可以了。

　　3、用乾淨無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起來放進罈子裡就不會長白膜了。

　　4、放點青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消花且味道格外香。此外，紅皮白心蘿蔔、生薑、大蒜都有殺白沫和白膜的效果，可以放一點進去。生薑要切片，大蒜要拍扁，這樣效果比較好。

　　5、經常加點生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止白沫產生。

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