二歲孩子麵條做法
2023-07-22 05:00:36 2
主料:麵條,雞湯或肉湯,豬瘦肉適量。
輔料:植物油,香油、蔥花、醬油、鹽、澱粉各少許,香菜葉數根。
製作方法 :
1、將肉按肉紋橫切成細絲;
2、麵條煮熟,用開水泡上;
3、將澱粉放入碗中,加醬油、鹽,倒入雞湯調和均勻,作芡汁用;
4、鍋內倒入植物油,燒開,油開後放入蔥花、肉絲,用大火快炒,待肉全部變白。將調好雞湯的澱粉汁倒入鍋中,待湯汁燒開後即可停火加入味精。盛入碗中,淋上香油,也可以直接澆在麵條上。撈出後即可食用。
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